Risotto con gamberi e avocado
L'avocado è un frutto ormai diventato famoso, presente in molti regimi dietetici per il contenuto di fibra, grassi…
Portata: Riso e Cereali
Riso alla cantonese
Da bambina la prima volta che sono andata a mangiare in un ristorante cinese ho assaggiato il riso…
Riso primavera con tonno, piselli e capperi
Quando non avete avuto tempo di fare la spesa, quando avete poco tempo per cucinare, quando vi arrivano…
Melanzane ripiene di riso e gamberi
Più che un primo piatto queste melanzane ripiene di riso e gamberi sono un perfetto piatto unico per…
Riso venere con gamberoni e fiori di zucca
Anche se con questo suo colore e il gusto particolare ci sembra un riso proveniente da qualche esotica…
Risotto con speck e zucchine
Adoro quando arriva la stagione delle zucchine, perchè si possono fare in un sacco di modi. Oggi le…
Risotto con spada affumicato e melograno
Il risotto con spada affumicato e melograno è un primo semplice, ma raffinato. Veloce da preparare ideale sia…
Insalata di bulgur con peperoni e avocado*
Il bulgur, ottenuto dalla lavorazione dei frumento integrale, è un alimento molto antico: i primi a utilizzarlo furono Babilonesi…
Risotto con champignon, pesche e prosecco
Sicuramente molti di voi conoscono il risotto con le fragole; a qualcuno sarà capitato di assaggiare il risotto…
Insalata di quinoa e bulgur *
Quest'estate invece della solita insalata di riso ho provato questa insalata a base di quinoa e bulrgur: un…
