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Filetti di rana pescatrice ai peperoni
Quando provai per la prima volta l'abbinamento tra il pesce e i peperoni ero nel ristorante di mio…
Category: Secondi
Burger di salmone e gamberi con maionese di avocado
Ho preparato questo burger di salmone e gamberi per la challenge di Giallo Zafferano sull'hamburger perfetto. Volevo creare…
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Coniglio alle mele con prugne – un secondo piatto semplice e originale
Il coniglio alle mele con prugne è un secondo piatto semplice da preparare, ma che vi permetterà di…
Insalata di finocchi, manzo e toma
L'insalata di finocchi, manzo e toma è un secondo piatto freddo veloce da preparare e molto saporito.Può essere…
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Torta salata con porri e prosciutto
In questa torta salata con porri e prosciutto un croccante guscio di pasta briseé racchiude un cremoso ripieno…
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Salmone al sesamo e nocciole con insalata di cavolo viola e daikon
Devo confessare che non sono tanto brava a cucinare il pesce, vivendo in montagna non ho la possibilità…
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Involtini di pollo alle arachidi – secondo piatto facile e veloce
Chi l'ha detto che le arachidi, le cosiddette "noccioline salate" sono buone solamente come snack? In questi involtini…
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Cipolle ripiene (siole pien-e) – ricetta tipica piemontese
Non solo in Piemonte, ma un po' in tutta Italia ritroviamo diverse ricette di verdure ripiene, pietanze nate…
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Euv e tomatiche – uova strapazzate al pomodoro (ricetta piemontese)
Un tempo non c'era famiglia in tutta Italia dove a fine estate non si consumasse il rito di…
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Pollo e piselli – lo spezzatino facile e veloce da preparare
Mi piace cucinare e a casa mia spesso mi ritrovo ad imbastire menù elaborati anche in giorni di…