La preparazione dei bocconcini di pollo al limone è molto facile e veloce, guardate
QUI il video.
Tagliamo il petto di pollo a pezzi, aggiungiamo la farina, facciamo amalgamare bene. Facciamo soffriggere la cipolla tritata, aggiungiamo la scorza di limone, il pollo infarinato e facciamo cuocere per qualche minuto. Aggiungiamo il succo di limone, un bicchiere d’acqua, sale a piacere e facciamo cuocere per 10 min circa ( se c’è bisogno rimettiamo un pò d’acqua).
Mettiamo il prezzemolo tritato sopra.
Buon appetito!