cipolla Archives ~ Profumo di Glicine

Tortini di pasta e melanzane – ricetta primo piatto

Tortini di pasta e melanzane Oggi vi propongo una pietanza di sicuro effetto sia alla vista che al palato. Si tratta di tortini preparati con fette di melanzane, le quali racchiudono al loro interno una gustosissima pasta condita con pomodoro fresco e basilico, dadini di melanzane fritte, salsiccia e ricotta.… Continua a leggere

Secondi , Secondi di carne

Tacchino con arachidi al curry | Profumo di glicine

Tacchino con arachidi al curry Oggi propongo un piatto gustoso e sfizioso, bocconcini di tacchino con arachidi. Una pietanza che ricorda molto la cucina cinese, un secondo piatto realizzato con fesa di tacchino tagliata a pezzetti e insaporita con curry e arachidi croccanti. Da servire caldo come piatto unico se… Continua a leggere

Frutta e verdura , Piatti unici , Primi , Primi piatti di riso

Barchette di melanzane ripiene di riso

Barchette di melanzane ripiene di riso Se amate i primi piatti sostanziosi ecco l’idea giusta in grado di soddisfare la vostra voglia di gusto. Vi propongo barchette di melanzane farcite con un gustoso riso condito con polpa di pomodoro insaporita con salamino piccante e profumata con abbondante basilico fresco. Questa ricetta… Continua a leggere

Pasta al forno , Primi

Lumaconi ripieni con ricotta e melanzane – ricette della domenica

Lumaconi ripieni con ricotta e melanzane, un piatto sostanzioso da preparare per i giorni di festa e in occasioni importanti. Per il ripieno dei lumaconi scegliamo ingredienti di qualità per avere un risultato eccellente, a cominciare dai lumaconi stessi, preferiamo la pasta trafilata al bronzo, poi scegliamo una buona ricotta… Continua a leggere

Antipasti , Antipasti caldi , Antipasti freddi , Lievitati , Pizze e focacce , Ricette con lievito madre , Ricette con patate , Ricette finger food , Ricette per pic nic , Street food

Focaccia con patate e cipollotti ~ ricetta con lievito madre

Focaccia con patate e cipollotti Focaccia – Focaccia soffice – Focaccia ligure – Focaccia con patate – Focaccia con lievito madre La semplicità di una pasta ben lievitata e poche regole da seguire, vediamo come preparare una soffice e saporita focaccia ideale da preparare in anticipo perché oltre che buona… Continua a leggere

Secondi , Secondi di carne

Anatra alle olive e peperoni

La cucina tradizionale meridionale , ricca di piatti saporiti spesso a base di pomodori, olive e peperoni, ci tramanda questa ricetta nella quale l’ingrediente principale è l’anatra. Anatra alle olive e peperoni Ingredienti per 6 persone 1 anatra di 1,200 kg 200 g di pomodori da sugo olive q b 2… Continua a leggere