Pasta Archivi ~ Profumo di Glicine

Margherite di zucca e patate al sugo di funghi porcini

Oggi margherite di zucca e patate al sugo di funghi porcini. So già quello che stai pensando: "no, no troppo complicato, non fa per me", ebbene, ti farò ricredere. Certo, fare i ravioli in casa potrebbe spaventare, a partire dalla preparazione della sfoglia che deve essere liscia e setosa e… Continua a leggere

Pasta , Piatti Unici , Primi Piatti

Pasta al forno con carciofi e prosciutto

Il Natale si avvicina e non avete ancora idea di cosa preparare per il pranzo? Lasciatevi tentare da questa buonissima teglia di pasta al forno con carciofi e prosciutto, facilissima e veloce da preparare. Una ricetta semplice ma dal successo assicurato. Continua a leggere

Pasta , Primi Piatti

Pasta alla carbonara con carciofi

Oggi prepariamo la pasta alla carbonara con carciofi, una variante della classica carbonara, ideale in questo periodo in cui i carciofi sono di stagione. Il connubio tra i carciofi e la pancetta affumicata rende questo piatto non solo più invitante e stuzzicante per il palato ma anche più completo, infatti,… Continua a leggere

Pasta , Pasta Fresca , Primi Piatti

Trofie al forno con zucca speck e noci

Le trofie con zucca speck e noci sono un primo molto ricco e saporito da servire anche come piatto unico. Il sugo di condimento è veramente un capolavoro di gusto; La dolcezza della zucca ben si abbina alla sapidità dello speck e il croccante delle noci alternato alla cremosità della… Continua a leggere

Pasta , Pasta Fresca , Primi Piatti

Fusilli di pasta fresca con zucca e salsiccia

Oggi voglio stupirvi con la semplicità ! ;) Vi lascio la ricetta dei fusilli con zucca e salsiccia, un primo piatto semplicissimo da realizzare ma di certo stupirà tutti per la sua bontà. Continua a leggere

Pasta , Primi Piatti

Conchiglioni all’ortolana

Ben trovati, cari lettori ! Oggi consiglio un primo piatto appetitoso e saporito, i conchiglioni all'ortolana. Una ricetta vegetariana per portare in tavola un'alternativa gustosa alla classica pasta al forno e stupire i vostri familiari con sapori nuovi. La preparazione non è per nulla complessa e non richiede neanche molto… Continua a leggere