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Risotto agli asparagi selvatici

Risotto agli asparagi selvatici

Buonissimo primo piatto, il risotto agli asparagi selvatici, è una pietanza che fa primavera. Il risotto agli asparagi selvatici è di grande effetto pur nella sua semplicità di realizzazione. Con pochi ingredienti e pochissimo tempo, potrete portare in tavola un piatto gustoso dal sapore leggermente amarognolo caratteristico degli asparagi selvatici. Continua a leggere
Scialatielli con funghi salsiccia e tartufo

Scialatielli con funghi salsiccia e tartufo

Scialatielli con funghi salsiccia e tartufo, un primo piatto gustoso, semplice e veloce, ottimo sia per il pranzo di tutti i giorni che per le occasioni speciali come Natale e Capodanno. Pasta fresca, in questo caso scialatielli ma sono perfetti paccheri o tagliatelle, trofie o la pasta fresca che preferite.… Continua a leggere
Risotto al radicchio con speck e aceto balsamico

Risotto al radicchio con speck e aceto balsamico

Dal gusto appena un poco amaro, il radicchio, per il suo sapore particolare, è una verdura versatile che si può gustare sia crudo che cotto nella preparazione di tantissime ricette di primi piatti (risotti, pasta, crespelle, lasagne), secondi (torte salate) o contorni per accompagnare carne o pesce nonché formaggi. Per… Continua a leggere