Antipasti - Ricette semplici e sfiziosi

Flan di zucchine con fonduta di formaggio

Salve amici, ben ritrovati, oggi una ricetta semplice semplice, la ricetta per preparare i flan di zucchine e fiori con fonduta di formaggio. Il flan di zucchine è un antipasto o contorno elegante e sofisticato, perfetto per accompagnare secondi piatti di ogni tipo e per sorprendere i nostri ospiti. Il… Continua a leggere

Pizza di pane raffermo ∼ ricetta riciclo

Pizza di pane raffermo Buttare via il pane duro è un vero peccato, ci sono tantissimi modi per riutilizzarlo. Credetemi, con il pane secco si possono creare un’infinità di piatti sfiziosi e semplici e dopo le polpette di Polpette di pane e la pizza di pane raffermo, oggi ho preparato la… Continua a leggere

Antipasti , Secondi

Sandwich filanti di melanzane

Sandwich filanti di melanzane Adoro le melanzane, quasi quanto i peperoni 😉 Sono entrambi due ortaggi molto versatili, si possono cucinare in mille modi e sono sempre buonissimi. Questa ricetta ne è l’esempio. Un panino di melanzane, avvolto da una doppia panatura di farina e pangrattato che crea con la… Continua a leggere

Antipasti , Antipasti caldi , Antipasti freddi , Piatti unici , Secondi , Secondi di carne , Sughi e condimenti

Polpette di melanzane al sugo – ricetta piatto unico

Ed ecco il sugo che ho preparato per condire gli strozzapreti. Si tratta di un sugo con polpette di melanzane. Le polpette di melanzane sono buonissime gustate calde calde appena fritte ma se si ripassano in una salsa di pomodoro profumata con abbondante basilico, sono qualcosa di spettacolare. E sono buonissime anche… Continua a leggere

Antipasti , Secondi di pesce

Cocktail di gamberi e melone con salsa allo yogurt e zenzero

Buongiorno a tutti …siete pronti a combattere con un’altra giornata di caldo ?? Io proprio no ma un piatto fresco l’ho preparato. 😉 Il cocktail di gamberi e melone con salsa allo yogurt e zenzero, un piatto fresco e raffinato, perfetto per questi giorni. Il cocktail di gamberi e melone con salsa… Continua a leggere

Antipasti , Insalate estive , Menù fresco estivo 1 , Secondi , Secondi di pesce

POLPETTONE DI PATATE E TONNO SENZA COTTURA

Continua il caldo e continua la voglia di preparare soltanto pietanze che si possano gustare fredde. Il polpettone di patate e tonno è una ricetta fredda estiva che si può preparare in anticipo, anzi è da preferire. Magari lo prepariamo la mattina prima di uscire per andare al mare o… Continua a leggere