Le proteine vegetali nella dieta Dukan dei 7 giorni
Come già accennato, non conosco bene questi tipi di alimenti, in quanto non ne ho mai fatto uso, ad eccezione del latte di soia. Questa categoria è dedicata soprattutto ai vegetariani. Quindi se siete vegetariani e volete fare questa dieta, vi consiglio di acquistare il libro “La dieta Dukan dei 7 giorni” nel quale troverete l’ argomento PROTEINE VEGETALI più approfondito e anche tutti gli altri argomenti (alimenti, ricette…) spiegati in modo chiaro, dettagliato e professionale.
Io mi limiterò a riportare la lista delle proteine vegetali consentite. Se abitualmente utilizzate le proteine vegetali nella vostra alimentazione, capirete bene (di sicuro meglio di me 😀 ) di cosa stiamo parlando.
1 – Tofu, sia morbido che compatto (occhio all’ etichetta: non devono contenere più dell’ 8% di grassi)
2 – Seitan
3 – Tempeh
4 – Bistecche di soia o burger vegetali (anche qui dovete controllare che non contengano più dell’ 8% di grassi)
5 – Proteine di soia ristrutturate
6 – Latte di soia al naturale (senza aggiunta di zucchero). Fate attenzione perchè il latte di soia non si può bere a volontà, ma nella misura di 1 bicchiere al giorno.
7 – Yogurt di soia al naturale (senza aggiunta di zucchero). Anche lo yogurt di soia non può essere consumato a volontà, ma nella misura di 2 yogurt al giorno.
Fonte: libro “La dieta Dukan dei 7 giorni” di Pierre Dukan
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