Oggi parliamo della dieta di consolidamento prima fase.
Se avete seguito la dieta Dukan dei 7 giorni e avete già perso i chili che desideravate perdere (ricordate che questa dieta è indicata per chi deve perdere massimo 15 kg), è il momento di passare alla dieta di consolidamento, la quale si divide in 2 fasi. Oggi, appunto, parliamo della prima fase.
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DIETA DI CONSOLIDAMENTO prima fase
Iniziamo chiarendo un punto importante: a cosa serve la dieta di consolidamento? Dukan ci spiega che serve per fissare il peso raggiunto e, cosa molto importante, a evitare l’ effetto “rimbalzo”, cioè non riprendere i chili persi.
La fase di consolidamento, come già detto, si divide in 2 fasi e la durata è in relazione ai chili persi: 10 giorni ogni chilo.
Per esempio, se abbiamo perso 5 kg, il consolidamento durerà 50 giorni, suddivisi in 2 fasi da 25 giorni ciascuna.
Se abbiamo perso 10 kg, il consolidamento durerà 100 giorni, suddivisi in 2 fasi da 50 giorni ciascuna, e così via.
Nella dieta di consolidamento ritroviamo tutti gli alimenti che abbiamo consumato fino ad oggi, ma non siamo più vincolati dai giorni. Ricordate? Ogni giorno abbiamo aggiunto un alimento. Bene, da oggi non è più così; possiamo gestirci la dieta a modo nostro, ovviamente mangiando ogni giorno gli alimenti consentiti e rispettando il giorno di “sole proteine” che Dukan fissa al giovedì.
Quindi, partendo dal presupposto che il giovedì mangeremo solo proteine (vedi DIETA DEL LUNEDÌ), vediamo come procedere in questa prima fase di consolidamento.
Possiamo mangiare tutte le proteine concesse (carne, pesce, latticini, uova, proteine vegetali), tutte le verdure, un frutto al giorno, 45 g di pane integrale al giorno, 40 g di formaggio al giorno (che non superi il 50% di grassi), una porzione di amidacei a settimana e un pasto della festa a settimana.
Non trascuriamo la solita passeggiata di circa 20 minuti ogni giorno, la dose di crusca d’ avena (1 cucchiaio e 1/2) e continuiamo a bere 2 litri di acqua al giorno.
In sintesi:
- alimenti proteici autorizzati
- verdure
- 1 frutto al giorno
- g 45 di pane integrale, o semintegrale, al giorno
- g 40 di formaggio al giorno (vedi DIETA DEL VENERDÌ)
- una porzione di amidacei a settimana (per le dosi clicca QUI)
- un pasto della festa a settimana (vedi DIETA DELLA DOMENICA)
- un giorno a settimana mangiamo solo alimenti proteici
Spero di essere stata chiara, adesso non rimane che calcolare quanti giorni di consolidamento dobbiamo fare e iniziare questo percorso, poi passeremo alla seconda fase.
Continua a leggere -> SECONDA FASE CONSOLIDAMENTO
Fonte: libro “La dieta Dukan dei 7 giorni” di Pierre Dukan
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