30 RICETTE PER IL MENU DI PASQUA

Facili e sfiziose l’antipasto dall’effetto wow che si prepara in pochi minuti. Sembrano delle vere carotine, potete farcirle in tanti modi diversi; nel mia ricetta ho scelto ricotta e noci, ma potete prepararne anche al salmone e Philadelphia o al prosciutto. Le ho trovate buonissime , questa […]

Ricetta semplice è un classico del periodo Pasquale   è talmente buona, veloce e facile che si potrebbe preparare tutto l’anno. Io per velocizzare la ricetta  ho usato la pasta sfoglia  già pronta, inoltre l’ho farcita con  biete e le immancabili uova all’interno della torta , che  creano l’effetto wow!! E’ l’ideale  da […]

Poca voglia di cucinare… O più semplicemente avete poco tempo? Ecco qui un’dea favolosa ricca di gusto, i crostini con salsiccia e stracchino. Come sempre le cose semplici, sono sempre le più buone! I crostini vengono preparati con un ottimo stracchino e la salsiccia fresca di buona qualità fanno la differenza! Unico problema creano dipendenza, […]

La COLOMBA PASQUALE SOFFICISSIMA Ricetta senza lievitazione è la mia proposta di oggi, in vista delle imminenti festività.Se per sbaglio siete atterrati qui, ma cercavate la versione dolce; vi basterà seguire questi link del mio blog dove troverete la particolare versione fatta con la pasta sfoglia oppure la più golosa di tutte con crema e […]

Le chiocciole al prosciutto e formaggio, sono dei rustici di sostanza facili e sfiziosissimi. Ricetta semplice e velocissima, perfetta da preparare a buffet e feste di compleanno, ideali anche per cene improvvisate con amici. Potete decidere di cambiare il ripieno i base a i vostri gusti. Provate al più presto le chiocciole al prosciutto e […]

La pastiera salata è la versione rustica della pastiera Napoletana dolce che trovate qui  Gli ingredienti che uso per farcirla sono ricotta, grano cotto, salame e formaggi, potete servirla nel periodo pasquale, ma non solo. Sfiziosa per un aperitivo o come pietanza da pic nic per una gita in montagna o una scampagnata. Se non […]

Siamo vicinissimi alla Pasqua e come da tradizione non può mancare la Torta di Pasqua al Formaggio. E’ una versione facile senza troppi fronzoli come piacciono a me! Quindi niente impastatore, bimby o cos’altro, per prepararla servirà solo un cucchiaio e naturalmente gli ingredienti di ottima qualità. Se non lo avete ancora fatto iscrivetevi al […]

Il casatiello Napoletano è un rustico salato golosissimo, in genere si prepara nel periodo Pasquale ciambella super farcita di salame e pecorino, viene decorata con uova sode. Generalmente si prepara il lunedì dell’angelo per poi portarlo nel cesto del pic nic nelle gite fuori porta, una volta si preparava con il lievito madre e si […]

Oggi facciamo insieme le brioche da buffet sofficissime! Versione salata da farcire in mille modi, sono l’ideale per i buffett, feste di compleanno aperitivi con gli amici. Ho sperimentato questa ricetta e devo dire che davvero spettacolare!!! Inoltre vi spiego un trucchetto per farli mantenere sofficissimi anche dopo molte ore che li avete preparati

Siete in cerca di un antipasto semplice ma d’effetto? Provate la Colomba di Pasqua con pasta sfoglia. La ricetta è davvero semplice e versatile, occorre solo 2 rotoli di pasta sfoglia, un salume a vostra scelta, nel mio caso ho usato il prosciutto cotto, ma voi potete

I cannelloni alla parmigiana cosi buoni non li avete mai mangiati! Sono un primo piatto ideale per il pranzo della Domenica o per le ricorrenze. Sono facilissimi da realizzare, ed altrettanto veloci, inoltre si possono preparare con 2-3 ore di anticipo, e infornare poco prima di mettersi a tavola.Se ti interessano i Cannelloni dai un’occhiata a queste:

Mezze maniche al forno con ragù bianco sono un primo piatto davvero eccezionale! Semplice da fare ma ricco di gusto. Realizzato e pensato per i giorni di festa, una gustosa alternativa alla classica lasagna 

LASAGNE CON ZUCCA E SALSICCIA Grande classico che non delude mai! Sono un primo piatto da sempre molto apprezzato, la ricetta è davvero semplicissima e si può preparare con molto anticipo. E’ ideale per le grandi occasioni e i pranzi domenicali in famiglia. Piatto godurioso, cremosi e con una crosticina in superfice che fà impazzire!!

Le LASAGNE BIANCHE CON PISELLI E PROSCIUTTO sono un primo piatto ricco e sostanzioso che la Domenica o per le Festività non può mancare!Le lasagne sono preparate con molta semplicità e con ingredienti che abbiamo tutti in casa: prosciutto cotto, piselli e abbondante besciamella.Sono una vera bontà oltre che una bomba di calorie, ma sono […]

CANNELLONI FUNGHI E SALSICCIA cosi buoni non li avete mai mangiati! Sono un primo piatto ideale per il pranzo della Domenica o per le ricorrenze.Perché sono facilissimi da realizzare, ed altrettanto veloci, inoltre si possono preparare con anticipo e infornare poco prima di mettersi a tavola.E’ un primo piatto appetitoso e diverso dalla solita lasagna al ragù per […]

Oggi PASTA AL FORNO ALLA PUGLIESE semplice e appetitosa, un piatto ricco di sapore facile da fare! Perfetta per il pranzo delle Domeniche in famiglia.La ricetta originale prevede gli ziti, ma io in casa avevo le penne, quindi ho utilizzato quest’ultime. La ricetta si può preparare in largo anticipo ed è golosissima. Se desiderate altri […]

Nidi di tagliatelle con ragù al forno sono un primo piatto davvero pazzesco! Ricco di gusto semplicissimo da fare. Ma sapete che le tagliatelle si cuociono direttamente nella pirofila senza precuocerle? Inoltre cuociono in forno con solo 15 minuti di forno, veloci no?

COME CUCINARE IL BRASATO la ricetta non è troppo complicata anzi! E’ un secondo piatto prelibato e perfetto per ogni occasione anche a Pasqua!La ricetta infallibile per ottenere un “pezzo di manzo” succulento e morbido tanto che si scioglie in bocca. Sicuramente quello che conta è un’ottimo taglio di carne, il più adatto per il brasato è […]

Le scaloppine cremose con funghi sono una ricetta facile e gustosa. Secondo piatto a base di carne con contorno di funghi misti. Per questa ricetta ho utilizzato l’arista di maiale, ma è possibile sostituirla anche con petto di pollo o fettine di vitello. Se siete in cerca di ricette veloci provate anche le scaloppine di […]

Come fare le costine al forno con patate ben cotte entrambe e ben saporite. Inanzi tutto vi dico che pè una ricetta molto furba, perché è un’ottimo piatto unico e perfetto economico e semplicissimo da fare, quindi perfetto se avete amici a cena. Costine al forno con patate

Gli spiedini di pollo al forno sono un secondo piatto pazzesco!! Leggero gustoso e soprattutto semplice da fare. Ideali da fare quando avete ospiti a pranzo, sono una variante alle solite fettine di petto di pollo al latte o al petto di pollo alla valdostana. Gli spiedini di pollo al forno si preparano con pochi […]

Gli spiedini di patate sono un piatto vegetariano facile, gustoso e divertente. Una ricetta super facile, un contorno croccante perfetto per accompagnare secondi piatti di carne o pesce. La ricetta è davvero semplicissima, basta sbucciare le patate e tagliarle a fette, infilzarle negli spiedini e condirle come più ci piacciono, io ho utilizzato: sale, paprika […]

CAROTE AL FORNO GRATINATE SAPORITISSIME ecco come stupire tutti a tavola con un contorno leggero e gustoso! Vi assicuro che le carote così preparate sono davvero ottime e appetitose! Avete già provato le mitiche carote al forno con semini di sesamo? sono pazzesche giuro le mangiano anche i bambini!

PATATE AL PARMIGIANO CROCCANTISSIME nella friggitrice ad aria!Ebbene si! finalmente anche io ho la friggitrice ad aria, all’inizio ero un pò scettica poi alla fine mi sono ricreduta. Io consiglierei friggitrici ad aria a tutti, non solo per il grande risparmio energetico, ma anche per la salute a tavola. Si cucina con metà dell’olio, e […]

La colomba con crema e cioccolato è una versione stra golosa, la ricetta è quella veloce che ho realizzato l’anno scorzo, apportando piccole modifiche, questa è una versione fantastica soffice e facile facile da fare!! Se volete sbizzarrivi in una versione salata cliccate qui!   Se non lo avete ancora fatto iscrivetevi al mio canale YouTube CuciniAmo con […]

Oggi COLOMBA DANUBIO ALLA NUTELLA soffice come una nuvola! E’ una brioche senza burro, golosa e irresistibile! Si tratta semplicemente di preparare l’impasto del Danubio dolce, farcire ciascuna pallina con quello che preferite, come ad esempio, creme spalmabili, confetture o cioccolata. Nel mio caso ho inserito la mitica Nutella un ingrediente che accontenta sempre tutti, […]

Dopo la colomba salata di pasta sfoglia, ho voluto provare anche la colomba dolce di pasta sfoglia. Una versione farcita con crema pasticcera e nutella, originale e sfiziosa pronta in pochi minuti! Stupite tutti a Pasqua grandi e piccini e portate questa deliziosa colomba croccante fuori e cremosissima dentro.

Il dolce di sfogliatine e crema è fresco e delizioso! Perfetto da servire come dessert di fine pasto. Nulla di complicato, un dessert al cucchiaio DAVVERO semplice, si può preparare per esempio il giorno prima. Dolce senza forno che si realizza con crema pasticcera sfogliatine e savoiardi.Avete già provato il dessert di sfogliatine con crema al […]

Oggi Tiramisu’ di colomba pronto in 10 minuti scommettiamo? Dessert al cucchiaio goloso e irresistibile!! Siete in cerca del menù di Pasqua, come dolce inserite anche questa delizia. Sfizioso e facile da fare è l’ultima goloseria in casa Chicca da preparare sotto le feste di Pasqua e Pasquetta, se invece preferite un dolce più tradizionale vi […]

BRIOCHE DOLCE PASQUALE ALLA NUTELLA Ricetta strepitosa, per ottenere un risultato dolce perfetto.Siamo vicinissimi alla Pasqua e di ricette gustose ce ne sono tantissime come ad esempio la Colomba Pasquale salata, o la Torta di Pasqua al Formaggio. in alternativa potete dare uno sguardo alla mia categoria di Ricette PasqualiOggi vi propongo questa treccia incredibilmente […]

La Pasqua è senza dubbio una delle festività preferita dei più piccini! Ma quest’anno a causa del covid 19 la stiamo vivendo in un modo un pò “alternativo” per non dire peggio và.. Io voglio darvi un tocco di allegria con un dolce cioccolatoso e colorato come questa CIAMBELLA DI PASQUA Dolce sofficissimo ripiena di […]