Gli spiedini di pollo al forno sono un secondo piatto pazzesco!! Leggero gustoso e soprattutto semplice da fare. Ideali da fare quando avete ospiti a pranzo, sono una variante alle solite fettine di petto di pollo al latte o al petto di pollo alla valdostana. Gli spiedini di pollo al forno si preparano con pochi ingredienti, farcirli con prosciutto e formaggio e poi cuocerli in forno, naturalmente se preferite potete cuocerli anche in padella, o in friggitrice ad aria.
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Ingredienti
- Energia 242,38 (Kcal)
- Carboidrati 3,69 (g) di cui Zuccheri 1,27 (g)
- Proteine 32,26 (g)
- Grassi 11,15 (g) di cui saturi 4,81 (g)di cui insaturi 3,51 (g)
- Fibre 0,11 (g)
- Sodio 551,70 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 180 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Passaggi
Prendete le fette di carne di petto di pollo e farcitele con prosciutto cotto e formaggio.
Dopodiché arrotolatele su se stesse, una volta creati tutti gli involtini infilateli con lo stecchino lungo per spiedini.
A questo punto tagliate gli spiedini al centro, poi trasferiteli in una teglia da forno.
Condite con un pizzico di sale e olio.
Cuocete a 180°C per 20 minuti.
Sfornate e servite caldi e croccanti.
Conservazione
Gli spiedini si possono conservare in frigorifero fino al giorno dopo chiusi in un contenitore ermetico. Potete sostituire la farcita utilizzando altri salumi, se non vi piace il petto di pollo potete utilizzare la carne di tacchino o vitello.
Dosi variate per porzioni
