Menù di Carnevale Siciliano

Il menù di carnevale Siciliano è una raccolta di ricette che abitualmente usiamo preparare in Sicilia in questo periodo dell’anno. Il carnevale grasso con sughi di carne e pasta particolare tipica siciliana.

I dolci di carnevale come le chiacchere al marsala..

Man mano che preparerò nuovi piatti li aggiungerò anche in questa raccolta.

Menù di carnevale siciliano

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ANTIPASTI:

BOMBETTE PROSCIUTTO E FORMAGGIO

bombette al prosciutto e formaggio la giusta

PRIMI:

PENNE AL SUGO DI CARNE ALLA SICILIANA

Penne al sugo di carne alla siciliana la giusta

 

LASAGNE CON RAGÙ DI CARNE ALLA SICILIANA

Lasagne tradizionali la giusta orizontale

 

PASTA AL FORNO ALLA SICILIANA

pasta al forno alla siciliana la giusta orizontale

 

LASAGNE DI CREPES AL RAGÙ DI CARNE

lasagne-di-crepes-la-giusta+

 

RIGATONI AL SUGO DI CARCIOFI E OLIVE VERDI

rigatoni al sugo con carciofi e olive verdi

SECONDI:

SPEZZATINO DI VITELLO ALLA SICILIANA

Spezzatino di carne alla Siciliana la giusta

 

POLLO AI PEPERONI ALLA SICILIANA

pollo ai peperoni alla siciliana la giusta

 

COSCIA DI TACCHINO IN PORCHETTA

coscia di tacchino in porchetta la giusta

 

STRACCETTI DI CARNE ALLA SICILIANA CON PATATE

straccetti di carne alla siciliana con patate la giusta

 

CONIGLIO AL FORNO SALE E ROSMARINO

coniglio al forno sale e rosmarino la giusta

 

CONIGLIO ALLA STIMPIRATA RICETTA TIPICA SICILIANA

coniglio alla stempirata la giusta

 

BRACIOLE DI MAIALE IMPANATE RICETTA TIPICA SICILIANA

braciole di maiale impanate la giusta

 

POLPETTE AL SUGO DI POMODORO ALLA SICILIANA

polpette con la salsa 2

 

CONTORNI:

ZUCCHINE IN UMIDO ALLA SICILIANA

zucchine in umido alla siciliana o cucuzzata

 

ZUCCA AL FORNO AGLIO OLIO E PEPERONCINO

zucca al forno la giusta

 

ZUCCA GRIGLIATA ALLA SICILIANA

zucca grigliata alla siciliana

 

RATTATOUILLE SICILIANADI VERDURE

caponata siciliana la giusta

 

ZUCCHINE IN UMIDO IN PADELLA ALLA SICILIANA

zucchine in umido alla siciliana o cucuzzata

 

PEPERONI PATATE E CIPOLLE IN PADELLA

peperoni patate cipolle la giusta 2

 

CARCIOFI RIPIENI CON CREMA DI PATATE E SALSICCIA

carciofi ripieni di patate e salsiccia la giusta

 

 

 

I FINOCCHI IN UMIDO

finocchi in umido la giusta

 

DOLCI:

CASTAGNOLE AL FORNO CON CREMA DI LIMONCELLO

castagnole al forno con glassa al limoncello la giusta

 

 

 

CASTAGNOLE ALL’ARCHERMES PIÙ LEGGERE

castagnole al alchermes la giusta

 

CASTAGNOLE AL FORNO ALL’ARANCIA SENZA BURRO

castagnole al forno al profumo di anice la giusta

 

LE CHIACCHERE DI CARNEVALE AL MARSALA RICETTA SICILIANA

chiacchere al marsala 1

 

MASCHERINE DI FRAPPE PERFETTE PER IL CARNEVALE

mascherine di frappe la giusta

 

 

I CANNOLI SICILIANI DI RICOTTA

cannoli siciliani di ricotta la giusta

 

I CANNOLI SICILIANI CON CREMA DI PISTACCHIO

Cannoli siciliani con crema di pistacchio la giusta

 

I PASTICCINI SICILIANI

Pasticcini la giusta+

GRAFFE SICILIANE

Le graffe siciliane – ricetta di famiglia sono delle deliziose ciambelle spolverate di zucchero e cannella, perfette per la colazione o merenda

 

 

 

 

 

 

CORIANDOLI DI CARNEVALE

I coriandoli di carnevale sono un dolce sfiziosissimo che si prepara abbastanza velocemente e rende tutti felici, soprattutto i bambini che amano tanto i dolci e i colori.

Coriandoli di carnevale .

 

MASCHERINE DI CARNEVALE SENZA UOVA

Le mascherine di carnevale senza uova sono delle chiacchere più leggere nell’impasto ma meno friabili in quanto senza la presenza delle uova diventano un pò più biscottose ma molto buone e perfette da preparare insieme ai vostri figli perchè le potrete decorare con tanti zuccherini e cuoricini.

Mascherine di carnevale senza uova .

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10 commenti su “Menù di Carnevale Siciliano

  1. Manuela il said:

    ciao tesoro!! bellissimo e molto gustoso questo menu in ogni sua componente!! Mi piace e appena posso lo devo provare 😀
    Un abbraccio grande!!

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