Mele cotte con menta secca

Le Mele cotte con menta secca sono l’ideale dopo le abbuffate soprattutto delle feste o per chi si vuole rimettere in sesto e perdere qualche chilo accumulato, ricche di minerali e fibre sono perfette per la dieta, sono diuretiche, aiutano a diminuire la fame nervosa e favoriscono un senso di sazietà.
Le mele sono ricche di tante vitamine, sono molto digeribili poi con l’aggiunta di menta secca, che ha anche proprietà digestive e tonificanti, sono un vero toccasana per il nostro organismo.

Oggi vi propongo questa ricetta semplicissima: le mele cotte con aggiunta di menta secca, io lo considero un dessert leggero perchè quando si ha voglia di addentare qualcosa di dolce è un ottima sostituzione, con pochissime calorie, appena 2 cucchiaini di miele e del succo di arancia per placare un pò quella voglia sfrenata di mangiare dolci.

Consiglio: se le mele sono già abbastanza dolci, evitate di mettere il miele, se preferite potete prepararle anche con la buccia.

Mele cotte con menta secca

Ingredienti:

• 3 mele
• 1 arancia
• 2 cucchiaini di miele
• 1/2 bicchiere di acqua
• 2 cucchiaini di menta secca o foglie fresche
• cannella q.b.

Procedimento:

Sbucciate le mele, togliete il torsolo, adagiate dentro una pentola, versate dell’acqua fino a metà mele,  il succo di arancia, il miele, la cannella e un  cucchiaino di menta secca o delle foglie fresche.

Coprite e portate ad ebollizione a fuoco basso, quando i liquidi si sono ridotti, togliete le mele ed adagiatele dentro una pirofilina, versare il liquido di cottura e e poi servitele se aggiungendo un rametto di menta fresca.

Se avete il microonde mettete le mele in una pirofila, aggiungete gli elementi elencati su, senza acqua, coprite con pellicola e cuocete a potenza 900 per circa 5-6 minuti mele piccole 7-10 minuti mele più grandi.

Lasciate raffreddare le mele cotte con menta secca e servite tiepide o fredde.

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