Sfogliatine alle mele un DOLCI CON LE MELE facilissimo e velocissimo da preparare, ma anche una merenda buonissima che potete fare davvero in pochi minuti.
Io preparo tantissime SFOGLIATINE DOLCI VELOCI con un rotolo di PASTA SFOGLIA FATTA IN CASA che tengo sempre nel frigo per ogni evenienza (ma voi potete tranquillamente comprare quella già fatta che è iper veloce!). Ci sono dei giorni in cui mi piace sperimentare e provare ricette nuove e particolari, infatti ho preparato le SFOGLIATINE VELOCI, le SFOGLIATINE ALLA NUTELLA ma anche da aperitivo come le Sfogliatine pere e formaggio.
Ma oggi non ho voglia di studiarci, ho voglia di una furbata, di un’idea geniale, veloce e ovviamente buonissima che mi permetta anche oggi di portare una merenda buona e sana alla mia bimba all’uscita dell’asilo. Le sfogliatine con le mele sono state la risposta. Pochi ingredienti, pochissimi minuti ed erano pronte, Bb felicissima e il mio orgoglio da mamma è salvo anche oggi! Ah… Non perdete la pagina facebook (QUI) e il mio account Instagram (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
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Ingredienti
Preparazione
Per le mele:
Sbucciate le mele, togliete il torsolo, tagliatele in 4 e poi a fettine abbastanza sottili.
Per le sfogliatine alle mele:
Srotolate la pasta sfoglia rettangolare e NON matterellatela.
Tagliate la pasta sfoglia rettangolare in 9 rettangoli uguali e mettete ognuno su un tegame con carta forno.
Spalmate un pochino di confettura di albicocche sui rettangoli di pasta sfoglia tenendovi a un dito circa dal bordo.
Mettete qualche fettina di mele sovrapposte sopra alla confettura di albicocche sulle sfogliatine.
Mettete due cucchiai di confettura di albicocche in una ciotolina e mescolatela con un paio di cucchiai di acqua in modo da renderla più fluida.
Per la cottura delle sfogliatine alle mele:
Spalmate la confettura sia sulle fettine di mela che sui bordi di sfoglia.
Cuocete le sfogliatine alle mele in forno preriscaldato ventilato a 180° per 25 minuti circa o comunque fino a che la pasta sfoglia sarà cotta e colorita e ben gonfia.
Sfornate le sfogliatine alle mele e lasciatele raffreddare.
VARIANTI E CONSIGLI
Potete sostituire la confettura di albicocche con confettura di pesche.
Potete spennellare le sfogliatine con miele una volta fuori dal forno e ancora calde.
Potete usare qualsiasi varietà di mele io ho utilizzato le Golden.
Se vi è piaciuta la ricetta per le sfogliatine alle mele forse potrebbero interessarvi anche le FRITTELLE DI MELE o anche le FRITTELLE DI MELE AL FORNO o anche le FRITTELLE DI MELE GRATTUGIATE.
Dosi variate per porzioni