Mele al forno gratinate un dolce semplicissimo da preparare, autunnale, perfetto per ogni occasione. Potete servirlo da solo o accompagnato da CREMA INGLESE o ancora meglio tiepido con GELATO ALLA PANNA. Io lo adoro e la prima volta che l’ho preparato devo ammettere che è venuta per caso. Stavo preparando lo STRUDEL DI MELE e come ogni volta finisco per pulire sempre troppe mele e mi avanza il ripieno. Allora ho pensato di metterlo in una teglia e creare un dolce nuovo…ok ora mi tocca farlo spessissimo perché da quando lo abbiamo provato ne mangiamo a tonnellate. Volete provarlo anche voi?
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
Ingredienti
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4 Mele
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50 g Zucchero
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50 g Uvetta
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50 g Pinoli
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50 g Noci
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1 cucchiaino Cannella in polvere
per la copertura
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2 cucchiai Zucchero
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1 cucchiaio Pangrattato
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25 g Burro
Preparazione
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Sfornate le mele al forno gratinate e servitele con CREMA INGLESE o tiepido con GELATO ALLA PANNA.
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Le avete fatte anche voi QUI
QUALI MELE COMPRARE
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Per questa ricetta io preferisco comprare le mele renette o le mele golden ma se ne avete altre vanno bene lo stesso.
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COME SI PREPARANO
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Sbucciate le mele, tagliatele a spicchi, togliete il torsolo e poi tagliate le mele a cubetti o a fettine.
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Mettete direttamente nella teglia da forno le mele insieme all’uvetta, ai pinoli, le noci tritate grossolanamente, lo zucchero e la cannella e girate con il cucchiaio in modo che si condiscano bene tutte le mele.
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Distribuite le mele condite su tutta la teglia, cospargete la superficie con pangrattato, zucchero e fiocchetti di burro.
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Cuocete le mele al forno gratinate per 20 minuti a 180° fino a che si sarà formata una crosticina dorata e caramellata.
VARIANTI
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Se volete potete non mettere la cannella.
Potete aggiungere qualche chiodo di garofano.
Potete aggiungere due cucchiai di liquore.
Potete aggiungere scorza grattugiata di arancia o limone.
fatte e accompagnate con il gelato alla panna: buonissime! Complimenti e grazie
bravissima Gabriella!