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CREMA AL MASCARPONE SENZA UOVA

Crema al mascarpone senza uova una ricetta perfetta per un sacco di occasioni, prima per tutte ovviamente il panettone e il pandoro! La crema al mascarpone è un grande classico per farcire pandori e panettoni ma spesso le persone non vogliono utilizzare le uova crude oppure non possono mangiarle per problemi di intolleranze e allora ho preparato questa crema al mascarpone senza uova che potrà andare bene per tutti. Oltre ad essere buonissima è anche molto facile da preparare ed è davvero delicatissima, una volta provata poi finirete per spalmarla anche sul pane da quanto è buona. E voi avete mai provato a preparare la crema al mascarpone senza uova? Vi attira l’idea? Dai allora iniziate a leggere tutti gli ingredienti. Non perdete le dirette in pagina (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù

CREMA AL MASCARPONE SENZA UOVA
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 0 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

Preparazione

  1. Mettete il mascarpone in una ciotola insieme allo zucchero a velo e mescolate con un cucchiaio fino ad amalgamarli perfettamente insieme.

    Mettete la panna molto fredda di frigo in un contenitore alto e dai bordi stretti e montatela a neve ben ferma. Se non volete sbagliare e rischiare che venga burro leggete il mio tutorial su COME MONTARE LA PANNA.

    Una volta che la panna sarà perfettamente montata potete unirla al mascarpone e zucchero con movimenti molto delicati, dal basso verso l’alto e utilizzando una spatola in modo da non smontarla eccessivamente.

  2. A questo punto la vostra crema al mascarpone senza uova è pronta, potete metterla in frigo a rassodare un pochino prima di utilizzarla.

    Potete servirla come dolce al cucchiaio con una spolverata di cacao amaro oppure con le gocce di cioccolato o farcire torte, pasticcini, pandoro o panettone.

  3. VARIANTI E CONSIGLI

    Potete aromatizzare la crema al mascarpone senza uova con scorza di arancia o di limone grattugiate.

    Potete sostituire il mascarpone con formaggio spalmabile.

    Potete aggiungere un cucchiaio di liquore al limoncello.

    Se vi è piaciuta questa ricetta forse potrebbero interessarvi anche la CREMA AL MASCARPONE CLASSICA oppure anche la CREMA AL LIMONE E CIOCCOLATO BIANCO oppure la CREMA PASTICCERA AL LIMONE o anche il TIRAMISU AL LIMONE SENZA UOVA.

Conservazione

La crema al mascarpone senza uova si conserva per due giorni coperta di pellicola trasparente in frigo.
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