Burger di pollo fatti in casa una delle mie RICETTE CON IL POLLO facile e veloce che piacerà a tutti soprattutto ai bimbi che si divertiranno tantissimo come la mia a prepararli con le loro manine. Dopo aver fatto gli Hamburger fatti in casa con carne bovina, ho deciso di preparare anche gli hamburger con carne di pollo, ma volendo voi potete usare anche il petto di tacchino, in modo da poter accontentare tutta la famiglia! Se invece non amate molto la carne o siete vegetariani, vi consiglio i BURGER DI PATATE o i BURGER DI SPINACI mentre se volete un SECONDI PIATTI a base di pesce potete provare i BURGER TONNO E PATATE o i BURGER DI PESCE. Se vi chiedete sempre Cosa si può mettere nell’hamburger di pollo allora non perdete questa ricetta perchè oltre ovviamente alla carne di petto di pollo ho aggiunto spezie e potete aggiungere anche erbe aromatiche o quello che vi piace di più. Cosa aspettate allora, provate a fare i burger di pollo con I vostri bambini e vedrete come si divertiranno, scegliete le salse che preferite e poi ovviamente fatemi sapere se vi sono piaciuti! Ah… Non perdete la pagina FACEBOOK, il mio account INSTAGRAM e il CANALE YOUTUBE.
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
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Ingredienti
Per i burger di pollo:
Preparazione
Potete usare petto di pollo oppure petto di tacchino.
Per i burger di pollo:
Tagliate il petto di pollo a pezzi anche non regolari e mettetelo nel frullatore o nel mixer.
Frullate il petto di pollo fino a quando sarà completamente uniforme.
Aggiungete le erbe aromatiche pulite e lavate, uno spicchio d’aglio sbucciato e privato dell’anima centrale e continuate a frullare.
Unite anche sale e pepe.
Per la cottura dei burger di pollo:
Create con le mani inumidite delle polpette abbastanza grandi e schiacciatele con il palmo della mano creando la forma dei burger. Se volete potete aiutarvi con un coppapasta.
Fate scaldare una padella antiaderente e ungetela leggermente con olio extravergine di oliva.
Mettete a cuocere i Burger di pollo per qualche minuto per lato a fuoco abbastanza alto in modo da sigillarli poi abbassate il fuoco e terminate la cottura a fuoco medio basso per qualche altro minuto fino a che i burger di pollo saranno completamente cotti anche all’interno.
VARIANTI E CONSIGLI
Potete non mettere il pepe o l’aglio se non vi piacciono.
Se volete comprare direttamente la carne di pollo macinata ricordatevi però di ordinarla il giorno prima dal macellaio perché dopo aver macinato la carne di pollo devono pulire la macchina e altrimenti non ve la potrebbero preparare al momento.
Potete variare le erbe aromatiche a seconda dei vostri gusti.
Cuocete sempre completamente la carne di petto di pollo o di tacchino.
Se vi è piaciuta questa ricetta forse potrebbero interessarvi anche i BURGER DI PATATE o anche i BURGER DI VERDURE oppure i BURGER DI PATATE RIPIENI.
Conservazione
I burger di pollo si conservano in frigo per un giorno circa. Potete congelarli.
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Domande Frequenti
Posso cuocere i burger di pollo in forno o friggitrice ad aria?
Sì, in forno a 180° per 15 minuti ma la carne di pollo rimarrà un po’ più asciutta.
Cosa posso mettere nell’hamburger di pollo?
Potete aggiungere oltre ovviamente ai panini da burger anche insalata, bacon, uovo, cipolla, maionese, ketchup, senape o quello che preferite.
Dosi variate per porzioni