Hamburger fatti in casa ovvero come preparare i burger da zero, partendo dalla carne macinata, quindi se non volete comprare quelli classici al supermercato oggi vi spiego come preparare uno dei SECONDI DI CARNE più amato da tutti, grandi e piccini, i burger di carne fatti in casa! Se avessi saputo subito come fare gli hamburger fatti in casa sicuramente non li avrei più comprati! Sono facilissimi, potete farli a mano o se preferite una forma più precisa vi basterà prendere un coppapasta! Potrete poi preparare l’HAMBURGER ALLA BISMARCK servendolo al piatto, magari accompagnato da uno dei miei CONTORNI DI PATATE oppure, come lo preferisce BB dentro ad uno dei miei PANINI da HAMBURGER! E voi? Sapevate come fare gli hamburger? Li avete mai preparati? Provate la mia ricetta e fatemi sapere se vi sono piaciuti. Ah… Non perdete la pagina FACEBOOK, il mio account INSTAGRAM e il CANALE YOUTUBE.
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
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Ingredienti
Per gli hamburger:
Strumenti
Preparazione
Per fare gli hamburger in casa:
Mettete in una ciotola la carne macinata di manzo magra.
Tritate finemente tutte le erbe aromatiche che avete scelto.
Unite le erbe aromatiche alla carne poi aggiungete anche sale e pepe.
Impastate con le mani la carne in modo che si amalgami a tutti gli ingredienti.
Prendete un coppapasta e mettetelo su un quadrato di carta forno.
Dividete la carne in palline da 150 grammi circa e premetela nel coppapasta in modo da dare la forma agli hamburger.
Gli hamburger fatti in casa sono pronti potete cuocerli in una padella antiaderente senza condimento da entrambi i lati.
VARIANTI E CONSIGLI
Potete scegliere voi le erbe aromatiche da tritare a seconda dei vostri gusti.
Potete non mettere aglio se non vi piace.
Potete non mettere il pepe.
Potete cuocere gli hamburger in padella senza condimento o mettere un filo di olio extravergine di oliva.
Se vi è piaciuta la ricetta per gli hamburger fatti in casa forse potrebbero interessarvi anche i PANINI HAMBURGER o anche i BURGER DI VERDURE oppure gli HAMBURGER ALLA BISMARCK e anche i BURGER DI PATATE.
Conservazione
Gli hamburger fatti in casa si conservano in frigo per 2 giorni. Potete congelarli mettendo un foglio di carta forno tra ciascun hamburger.
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