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Cheesecake alla pesca

cheesecake alla pesca

Capita, a volte, di imbattersi per caso in un’immagine che faccia venire l’acquolina in bocca. Non sai cosa sia però subito cominci a pensare a cosa potresti preparare di così simile. E poi il lampo di genio: una cheesecake! La cheesecake alla pesca che vi propongo oggi è un po’ al contrario, nel senso che non […] Read more…

Torta di rose alle pesche

torta di rose alle pesche

Comincia a far caldo e l’idea di accendere il forno per cuocere un dolce non ci alletta molto, vero? Però per la torta di rose alle pesche un piccolo sforzo si può fare! E’ un dolce facile e veloce (specialmente se la pasta sfoglia la comprate!) ma il suo sapore vi farà dimenticare di aver […] Read more…

Piadine con esubero di lievito madre

piadine con esubero di lievito madre

Chi mi segue da tempo sa che per i lievitati utilizzo il lievito madre (ma lo sapete che tra pochi giorni compie tre anni?) e che per ovvi motivi accumulo l’esubero. Sicuramente alcuni di voi non sanno cosa sia, per questo vi consiglio di leggere il mio post sul lievito madre cliccando QUI. Molte sono […] Read more…

Crostatine alla pesca e cioccolato

Crostatine alla pesca e cioccolato

Frittelle di asparagi

Frittelle di asparagi

Sapete già cosa cucinare per pranzo o siete a corto di idee? Io un suggerimento lo avrei e, se in frigo avete degli sparagi, siete a posto! Le frittelle di asparagi sono semplicissime da preparare e anche abbastanza veloci. Sono molto gustose e andranno a ruba! Questo ve lo dico per esperienza perché quando le […] Read more…

Piselli con uova e prosciutto

piselli con uova e prosciutto

Mia madre dice: “ogni cosa ha il suo tempo”! Ed è vero! Anche se ormai troviamo le verdure tutto l’anno, niente può eguagliare il sapore che hanno nel giusto periodo. Il colore, il sapore delle verdure estive mette allegria in tavola. E poi della miriade di ricette che si possono preparare, ne vogliamo parlare? Piselli […] Read more…

Paris-Brest

Paris-Brest

Non so voi ma io sono convinta che prima di arrivare al gusto, un piatto debba conquistare per il suo aspetto. Eh sì, anche l’occhio vuole la sua parte! Il Paris-Brest è un dolce delizioso e soprattutto raffinato. Esso nasce in Francia, creato da Louis Durand, nel 1891 in occasione della corsa ciclistica Parigi-Brest_Parigi. E la sua forma […] Read more…

Rotolo di zucchine, prosciutto e formaggio – video ricetta

rotolo zucchine prosciutto formaggio

Buongiorno! State già smanettando ai fornelli o siete a corto di idee per il pranzo? Io vi suggerisco il rotolo di zucchine, prosciutto e formaggio. Una ricetta semplice, fatta con pochi ingredienti ma tanto gustosa. Guardate cosa avete in frigo, se avete tutto il necessario, preparatelo per pranzo! Ovviamente potete farcirlo come preferite e, cosa […] Read more…

Cornetti brioche al cioccolato

cornetti brioche cioccolato

Quante volte, guardando una nota pubblicità di biscotti, vi siete chiesti come faccia quella famiglia ad essere così felice di svegliarsi al mattino? Eh sì, perché il momento del risveglio è sempre un po’ traumatico (specialmente il lunedì)! Ma c’è qualcosa che può rendere il risveglio un vero piacere: è il profumo della colazione preparata […] Read more…

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