Ingredienti per 4 persone:
500 g di mele renette,
2 cucchiai di succo d’arancia,
2 cucchiai di zucchero,
1 dl di panna fresca,
fragole e pistacchi per guarnire
Preparazione:
Sbucciate le mele, scartate il torsolo e tagliatele a fettine poi cuocetele con lo zucchero e il succo d’arancia per una decina di minuti, finché saranno morbidissime. Schiacciatele con la forchetta
e lasciatele raffreddare.
Mescolatevi la panna montata e suddividete nelle coppette. Coprite e mettete in frigorifero. Al momento di servire guarnite se volete con le fragole o con i pistacchi tritati.