Branzino o spigola acqua pazza – ricetta secondi di mare
Branzino o spigola acqua pazza Il branzino o spigola all’acqua pazza è un classico secondo piatto di pesce dal gusto delicato e molto facile e veloce da preparare. Il pesce cotto all’acqua pazza è la ricetta ideale da servire anche nel periodo estivo, in quanto si presenta come un secondo piatto…
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Seppie con piselli in bianco ~ ricetta di mare
Le seppie con piselli sono un secondo piatto molto gustoso che in questo periodo preparo spesso con i pisellini freschi dell’orto. Non c’è paragone, non c’è storia anche se durante l’anno uso gli stessi piselli che ho messo in congelatore, con i freschi la differenza c’è e si sente !!…
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Pollo e patate croccanti senza frittura – ricetta light
Pollo e patate croccanti senza frittura – ricetta light….adesso voi direte….”ma come light ? Non può essere ” !! E invece può ed è !! Penserete che il sapore lasci a desiderare ma vi assicuro che vi sbagliate. Il pollo è buono se fritto, non parliamo poi delle patate ma…
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Polpette alla birra – morbidissime
Le polpette alla birra sono un ottimo secondo piatto che piace sempre, anche chi non ama tanto la carne non resiste a queste polpette morbide e saporite. Le mie polpette alla birra hanno un cuore filante di provola affumicata e sono cotte in umido con le verdure e se non…
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Rotolo di pizza melanzane e mortadella
Il rotolo di pizza melanzane e mortadella è un ripieno di pasta lievitata farcito con scamorza, pomodoro e fette di melanzane grigliate. Il rotolo di melanzane e mortadella è ideale per un buffet, per una cena fra amici o per un picnic all’aria aperta. La ricetta è molto personalizzabile per quanto riguarda…
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Insalata di riso con gamberi e ananas
Volete un’idea fresca e gustosa per una cena importante, in questo periodo in cui il caldo eccessivo toglie appetito a tutti?? Allora preparate l’insalata di riso con gamberi e ananas, una ricetta facile e veloce con cui stupire anche i vostri ospiti. Servita all’interno dell’ ananas svuotato, l’insalata di riso con…
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