Agosto 2013 ~ Profumo di Glicine

Confettura di fichi allo strega

Confettura di fichi allo strega – Marmellata di fichi fatta in casa Morbidi e zuccherini, i fichi sono insuperabili sulle crostate e nel classico accostamento con il prosciutto. Ma possono essere utilizzati anche in abbinamenti insoliti con carni bianche, pesce e crostacei, con risultati sorprendenti. Avete mai pensato di accostarli al salmone? Io… Continua a leggere

Antipasti , Bruschette , Ricette con i funghi , Ricette finger food

Terrina di pane raffermo ai funghi – ricetta del riciclo

Terrina di pane raffermo ai funghi Ho preparato queste terrine di pane per riciclare del pane raffermo avanzato ma senza dubbio è una ricetta buona e sfiziosa anche se preparata con pane non proprio duro, in questo caso occorre meno latte. Non lasciatevi sfuggire questa ricetta, con pochissimi ingredienti… Continua a leggere

Antipasti , Secondi

Zucchine al gratin con fiori e formaggio pecorino

Zucchine al gratin con fiori di zucca perché grazie al loro sapore delicato è facile inventare piatti squisiti con quel tocco in più che fa la differenza…. Provate questa ricetta, un mix di sapori e profumo molto ben riuscito per un antipastino vegetariano di sicuro successo! Zucchine al gratin con fiori e… Continua a leggere

Frutta e verdura , Piatti unici , Primi , Primi piatti di riso

Barchette di melanzane ripiene di riso

Barchette di melanzane ripiene di riso Se amate i primi piatti sostanziosi ecco l’idea giusta in grado di soddisfare la vostra voglia di gusto. Vi propongo barchette di melanzane farcite con un gustoso riso condito con polpa di pomodoro insaporita con salamino piccante e profumata con abbondante basilico fresco. Questa ricetta… Continua a leggere

Frutta e verdura , Vini e liquori

Sangria bianca alle pesche

Sangria bianca alle pesche La sangria è una bevanda dolce e alcolica di origine spagnola, di questo cocktail a base di vino rosso e frutta fresca, esiste una variante meno diffusa, ma più gradita in estate, che si prepara con l’aggiunta di spumante o Champagne. Si, sto parlando proprio della sangria… Continua a leggere

Eventi e sagre in Campania

Sagra della soppressata braciglianese

Sagra della soppressata braciglianese Dal 10 al 15 agosto al via la Sagra della soppressata braciglianese. Nel comune in provincia di Salerno infatti l’associazione Amici per Bracigliano organizza la 14esima sagra dedicata al prodotto tipico locale, che vedrà il centro animarsi per ben sei serate. Tutta la comunità è impegnata nell’allestimento dell’evento affinché tutto sia pronto per accogliere i visitatori… Continua a leggere