Tempo di cottura : 20 minuti in pentola a pressione
Ingredienti per 4 persone :
- piselli surgelati 350 gr
- 4 pomodorini
- 2 carote
- 1 patata
- 1/2 cipolla
- prezzemolo
- olio evo
1 cucchiaino di dado vegetale Bimby
tagliare le verdure grossolanamente o più fine a piacimento, aggiungere i piselli e far rosolare per cinque minuti affinché legumi e verdure si leghino e insaporiscano scambiandosi odori e sapori, aggiungere 2 o più bicchieri d’acqua se lo si preferisce più brodoso, 1 cucchiaio di dado bimby, un po’ di prezzemolo e lasciar cuocere in pentola a pressione 20 minuti dal fischio.
Ottimo con la pasta, sublime passato in crema e accompagnato da crostini di pane abbrustolito!