Ingredienti :
- 1 confezione di savoiardi
- 1 cestino di fragole
- 250 gr mascarpone
- 3 uova
- 3 cucchiai di zucchero
Tagliare a pezzi metà del cestino di fragole e lasciarle macerare per mezz’ora . Intanto preparare la crema al mascarpone : separare i tuorli dagli albumi che monterete a neve. Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone e un po’ alla volta, gli albumi a neve.
Intengere i savoiardi nel liquido di macerazione delle fragole, adagiarli in un contenitore per tiramisù, ricoprirle con la crema e fragole a pezzi.
Ripetere il procedimento alternando gli strati.
Variante del classico tiramisù, potete stupire i vostri ospiti se nell’ultimo strato le fragole sono ricoperte di cioccolato fondente! Impossibile resistere!