Ingredienti per 8 Muffin :
- 200 gr farina 00
- 100 gr zucchero
- 70 gr burro
- 1 uovo
- 125 ml latte
- aroma vaniglia
- mezza bustina di lievito
Mescolare tutti gli ingredienti insieme in una planetaria, quando l’impasto sara’ ben amalgamato riempire i pirottini per Muffin a meta’, aggiungere il ripieno a piacere( io ne ho fatti un po’ con la marmellata ed un po’ con la nutella), quindi aggiungere altro impasto.
Lasciar cuocere in forno a 180°per 15 minuti.
Ottimi a merenda o colazione, ideali per le feste dei più piccoli !