Avete degli avanzi in cucina che non sapete come riciclare ? Potete preparare delle gustosissime crocchette , aggiungere gli ingredienti a piacimento e realizzare in poco tempo un finger food facile e sfizioso !
Ingredienti ( X la quantità regolatevi con gli avanzi ):
- riso bollito in bianco o al pomodoro
- piselli cotti
- scamorza
- prosciutto cotto
- 1 uovo
- farina
- pangrattato
- olio per frittura
Tagliate a dadini il prosciutto e la scamorza e mescolateli in una ciotola con gli altri ingredienti.
Aggiungere l’uovo, creare le crocchette passandole prima nella farina e poi nel pangrattato, infine friggerle fino a doratura desiderata. Et voila’! Pronte e sfiziose!