Ingredienti :
- 200 gr zucchero
- 2 mele
- 100 gr burro
- 3 uova
- 350 gr farina 00
- 1 bustina di lievito
- zucchero di canna
In una ciotola montare le uova intere con lo zucchero, aggiungere il burro morbido fino a formare una crema. Aggiungere la farina un po’ alla volta. Sciogliere il lievito in mezzo bicchiere di latte e aggiungere all ‘impasto. Versare metà dell ‘impasto in una tortiera , adagiarvi le mele tagliate a fettine sottili e coprire col resto dell’impasto. Spolverare con zucchero di canna e infornare a 180 º per 45 minuti.
La dolcezza della torta di mele accompagnata dallo zucchero di canna la rendono particolarmente gustosa , profumata e…invitante !