Ingredienti:
- 250 gr farina 00
- 259 gr zucchero
- 4 uova intere
- 170 gr burro o margarina
- 50 gr latte
- succo e scorza di un’arancia non trattata
- 1 bustina di lievito
Montare zucchero, uova e burro morbido, aggiungere succo e scorza grattugiata dell’arancia, latte e farina un po’ alla volta . Alla fine aggiungere il lievito . Versare il composto in uno stampo da plumache foderato con carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 170 gradi per 45 minuti ca.
Si possono aggiungere delle gocce di cioccolato all’impasto o sostituire il succo d’arancia con una tazzina di caffè .
Ideale per una colazione o merenda energica e golosa !