Zucchine 5 ricette salvacena
Questa mini raccolta nasce con l’intento di offrire soluzioni rapide, sfiziose e sostanziose, ideali come “salvacena”. Tra i primi più sfiziosi trovate la pasta con crema di zucchine e Philadelphia ma anche la crostata di pasta sfoglia con zucchine, cotto e mozzarella non vi deluderà, ogni volta che la propongo finisce in un attimo.
Le zucchine rappresentano un ingrediente estremamente duttile, capace di adattarsi a preparazioni leggere, saporite e alla portata di tutti. Grazie alla loro versatilità e al gusto delicato si prestano a essere valorizzate anche nei piatti più semplici.
Le cinque ricette che vi propongo sono pensate per essere eseguite con facilità, con ingredienti di facile reperibilità e tempi contenuti senza rinunciare al gusto.
Le zucchine sono composte prevalentemente d’acqua (circa il 95%) contengono pochi zuccheri, hanno poche calorie e poche fibre ma allo stesso tempo contengono molte vitamine e minerali.
Grazie alla loro versatilità, dalla primavera alla fine dell’estate, diventano le protagoniste della tavola.
Zucchine 5 ricette salvacena
Bocconcini di pollo al forno con zucchine e patate
I bocconcini di pollo al forno con zucchine e patate sono un secondo piatto ricco di gusto ed estremamente facile con il quale renderete felici la famiglia e gli amici. Con questo tipo di cottura, così veloce, il pollo rimane morbido e saporito.
Zucchine ripiene con speck e scamorza
Le zucchine ripiene con speck e scamorza sono sfiziose ed invitanti, un secondo facile ricco di gusto. Le zucchine sono estremamente versatili, il loro sapore delicato le rende adatte ad ogni farcitura, potete riempirle con la carne, con le verdure, con le uova oppure con salumi e formaggi; tante versioni per un secondo gustoso e […]
Frittelle di zucchine veloci, senza lievitazione
Le frittelle di zucchine veloci sono deliziosi bocconcini di zucchine avvolte da una delicata pastella croccante fuori e morbida dentro. Le ho definite veloci perchè non contengono lievito di birra ma lievito istantaneo quindi non bisogna attendere il tempo di lievitazione. Hanno un ingrediente che le rende speciali o meglio un procedimento che le rende […]
Frittata di zucchine, patate e pancetta, mordida e alta
La frittata di zucchine, patate e pancetta è un piatto gustoso e nutriente che potete servire in vari modi. Potete tagliarla a cubetti e servirla come aperitivo, potete unirla ad altre preparazioni nei buffet oppure servirla come secondo piatto. Le frittate sono facili da fare, assolutamente versatili perchè potete eliminare o sostituire gli ingredienti che […]
Pasta zucchine e pancetta
La pasta zucchine e pancetta è un primo cremosissimo e sfizioso che non contiene né burro né panna. La ricetta è molto facile, si prepara in 20 minuti con pochissimi ingredienti