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TORTA SALATA CON PATATE E TONNO

TORTA SALATA CON PATATE E TONNO. Facile, veloce e buonissima. veloce da preparare, la TORTA SALATA CON PATATE E TONNO.
Una base di pasta sfoglia racchiude una gustosa purea di patate completata con tonno in scatola sott’olio. Se siete in ritardo e non sapete cosa fare da mangiare questa torta salata è perfetta: facile, veloce e buonissima!

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Ricetta TORTA DI PATATE TORTA SALATA
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 1 rotolopasta sfoglia rettangolare
  • 800 gpatate
  • 240 gtonno sott’olio
  • 40 gricotta
  • 100 glatte
  • 2uova medie
  • 40 ggrana o parmigiano grattugiato
  • 25 gpangrattato
  • 1 pizzicosale, pepe, noce moscata
  • 3 cucchiaiaromi (timo, origano)

Preparazione

  1. Lessa le patate in acqua salata per circa 20-30 minuti, oppure LESSALE AL MICROONDE IN POCHI MINUTI SEGUENDO LE ISTRUZONI: LEGGI.

  2. Schiaccia con lo schiaccia patate e riduci in purea. Aggiungi 50 g di latte, le uova leggermente sbattute, il formaggio grattugiato, la ricotta ed un pizzico di sale, di pepe e di noce moscata.

  3. Srotola il rotolo di pasta sfoglia e ricopri lo stampo. Bucherella il fondo con la forchetta e poi versa la purea di patate e livella con una spatola.

  4. Sgocciola il tonno e mettilo in una ciotola. Mescola con il latte restante, poi aggiungi il pangrattato e un pò di origano.

  5. Versa sulla crema di patate in maniera uniforme. Inforna in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti.

  6. Sforna la torta di patate e tonno e lasciala intiepidire prima di servire. La torta è buona anche fredda.

Rossella Consiglia:

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