Torta 5 minuti salata, con broccoli e salsiccia
Facile? facilissima la torta 5 minuti salata, con broccoli e salsiccia. Senza fruste elettriche e senza sbattimento! Una torta salata molto buona che si prepara velocemente, in 5 minuti!
Al suo interno, broccoli e salsiccia, accoppiata di gusto. buona in tante occasioni, la Torta 5 minuti salata, con broccoli e salsiccia è molto buona anche fredda. Ottima come aperitivo o come torta salata per buffet, gite o antipasti.
Ingredienti
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300 g farina 00
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3 uova
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100 g broccolo lessato
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20 g pomodori secchi
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100 g salsiccia
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110 g latte
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100 g olio di semi
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30 g grana o parmiggiano grattugiato
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30 g fontina
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2 cucchiai sesamo
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1 cucchiaio mandorle a lamelle
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1 pizzico sale, pepe, noce moscata
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1 bustina lievito per dolci
Preparazione
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In una ciotola metti le uova e sbattili assieme al latte e all’olio di semi. Sbatti con l frusta a mano. Aggiungi la farina, il lievito, il grana grattugiato ed un pizzico di sale, pepe e noce moscata ed amalgama.
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Ora prendi il broccolo già lessato, taglialo a pezzetti, fai la sessa cosa con la salsiccia togliendola dal budello. In una padella scalda un filo d’olio extra vergine d’oliva e rosola la salsiccia qualche minuto, aggiungendo per qualche secondo anche il broccolo. poi spegni.
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Aggiungi i broccoli e la salsiccia all’impasto della torta. Aggiungi anche la fontina ed i pomodori secchi a pezzetti. Amalgama il tutto.
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Ora ungi con olio o rivesti con carta da forno una teglia o stampo per torta rotondo da 26 cm di diametro.
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Versa il composto nello stampo, livella e spolverizza il sesamo e le mandorle a lamelle.
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Inforna in forno già caldo a 180° per circa 35-40 minuti. Fai la prova stecchino, poi togli fuori dal forno ed aspetta che la torta sia completamente fredda prima di toglierla dallo stampo. Taglia a fette e servi.
Note
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