TRAMEZZINI DI PASTA SFOGLIA, ricetta antipasto di Natale e delle Feste con pasta sfoglia. Simpatiche stelle e alberi di Natale fatti con pasta sfoglia, farciti con prosciutto e formaggio da servire come antipasto o come segna posto per la tavola di Natale. Un’idea carina che sarà sicuramente apprezzata dagli ospiti, che potranno anche mangiare se usati come segnaposto.
Nella farcitura io ho messo semplicemente prosciutto e formaggio ritagliando le fette con gli stampini per dare la stessa forma dei tramezzini. Ma la farcitura può essere modificata e potrete adattarla ai vostri gusti o a quello che avete in casa. E se vi serve qualche idea, scorrete fino alla fine dove vi metterò qualche farcitura alternativa.
Cos’altro? Che sono natalizi l’ho detto, che sono buoni anche. Ecco non mi resta che dire che sono anche velocissimi. Basterà ritagliare la pasta sfoglia e la farcitura ed una volta cotti asemblare tutto assieme e, ovviamente, servire 🙂
Ingredienti
Con questi ingredienti potrete preparare una decina di tramezzini usando uno stampino non troppo grande. Nel caso, raddoppiate le dosi.
Passaggi
Per prima cora allarga il rotolo di pasta sfoglia e ritaglia le forme con gli stampini. Metti su una teglia e bucherellane metà con una forchetta ed il resto spennellale con il tuorlo sbattuto.
Su questi ultimi, spolverizza i semi di sesamo ed inforna a 200°C per 10 minuti. Sforna e lascia raffreddare.
Nel frattempo con le stesse formine ritaglia le fette di prosciutto e formaggio. Farcisci i panini di pasta sfoglia mettendoli sulla base. Poi chiudi con quelli con il sesamo e son già pronti. Per fermarli, eventualmente, usa degli stecchini. Oppure scorri fino in fondo per leggere farciture alternative.
Conservazione, consigli, note, variazioni:
Varianti: è possibile farcire i tramezzini di pasta sfoglia con: formaggio spalmabile, pesto di basilico, pomodori secchi, olive, maionese ed altri affettati, salmone affumicato, gorgonzola e noci etc
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Dosi variate per porzioni
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