Come fare la conserva di zucca
Come fare la conserva di zucca.Oggi voglio proporvi una classica conserva tipicamente del periodo autunnale.Chissà quante zucche saranno maturate in questo periodo e perché non conservarle per tutto l'arco dell'anno con una conserva che ci permette di avere sempre volontà a portata di mano?Il metodo che voglio proporvi oggi è…
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Spaghetti alla Nerano chi cucuzeddi in Sicilia
Spaghetti alla Nerano chi cucuzeddi in Sicilia.Paese d'Italia che vai pasta e zucchine che trovi. Ogni famiglia ha la sua, e, senza saperlo io in Sicilia la facevo da sempre senza sapere che fosse la Nerano, per noi era semplicemente " a pasta chi cucuzzeddi".l'unica differenza stava nel tipo di…
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Couscous con verdure e salsa agrodolce
Couscous con verdure e salsa agrodolce, piatto vegano per eccellenza è adatto a tutti grandi e piccini.I carboidrati del couscous insieme alle vitamine e le fibre delle verdure danno al nostro organismo le giuste difese per affrontare la vita di tutti i giorni.Il sapore accogliente del coucous unito all'agrodolce della…
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Ravioli con crema di pomodorini e melenzane
Ravioli con crema di pomodorini e melenzane.Ricetta tradizionale e Bimby.E' un primo piatto delle feste, adatto sia a grandi che a bambini.Io vi propongo la versione dei ravioli fatti a mano, ma se non avete abbastanza tempo potrete optare per i ravioli o altra pasta già prontiPer chi utilizza il…
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Giardino di broccoli con fiori di prosciutto
Giardino di broccoli con fiori di prosciutto.Il piatto di oggi è un piatto completo e saporito, bello da vedere, e portare in tavola nei giorni di festa.Facile e veloce da fare, basteranno pochi ingredienti alla portata di tutti.Il purè che si trova alla base potete farlo, o utilizzare quello in…
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La Parmigiana alla Siciliana ricetta originale
La Parmigiana alla Siciliana ricetta originale.Preparazione tradizionale e Bimby.He si in Sicilia la Parmigiana è ricca, c’è di tutto dalle uova sode , al formaggio che fila, al prosciutto. Oggi io ho voluto presentarvi proprio questa.Ma quali sono le origini della Parmigiana?L’origine di questo straordinario piatto, infatti è assai dubbia:…
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