Cosa mangiare la terza settimana di Giugno

Composta di more senza zucchero, ricetta tradizionale e Bimby. Si differenzia dalla marmellata e confettura, perchè ha un basso contenuto di zuccheri, e nel nostro caso lo 0%, ha una consistenza molto omogenea e può essere frullata o no. Ideale per essere spalmata. La composta può essere impiegata alla stessa maniera di marmellate e confetture: […]

Pesto di zucchine ricotta e menta, ricetta tradizionale e anche con il Bimby . Ricetta aggiornata al 2026, realizzata con zucchine cotte Oggi vi presento un pesto che in realtà è una crema leggera e delicata per condire pasta gnocchi tartine. Ma anche un ottima crema da accompagnare a arrosti di carne e pollame. Questo […]

Impepata di cozze originale Messinese.Ricetta tradizionale e BimbySono nata e cresciuta a Messina tra i 2 laghi salmastri e lo Stretto omonimo.E proprio in questi 2 laghi vengono coltivati i frutti di mare: cozze vongole e fasolari.Oggi vi mostro come si fa l’impepata di cozze dalle mie parti, un piatto dal duplice utilizzo, da antipasto […]

Il vitello tonnato dietetico e veloce.Ricetta in pentola e con il Bimby.Piatto freddo classico della cucina Italiana.Ne esistono però diverse versioni: Con il vitello cotto in forno o lessato, o come il mio. rosolato con una versione ligth.Ciò che distingue questo piatto è il fatto che lo puoi preparare prima e servirlo dopo, e inoltre […]

Composta di pesche senza zucchero.Ricetta tradizionale e BimbyConserviamo un pezzetto d’estate in barattolo, con questa squisitezza, buonissima e super profumata anche se senza zucchero! La marmellata di pesche sarà sempre un grande successo ed in questa ricetta senza zucchero, risulterà perfetta anche per coloro che vogliono limitare le calorie o che preferiscono gustare la frutta […]

Penne integrali ai mille sapori. In un piatto tutti i sapori dell’orto e del mare insieme, Il tonno con tutte le sue proprietà nutritive e gli omega 3, le vitamine dei peperoni melanzane e cipolla, la croccantezza e la corposità dei pinoli, e che dire l’aroma di tutte le erbette appena raccolte.Per non parlare delle […]

Kebab di pescespada e cipolle caramellateOggi vi porto nella Sicilia estrema, dove le influenze arabe si sono unite a quelle sicule in un connubio davvero esplosivo.Tutti sanno che la cucina siciliana ha beneficiato della cultura araba, vedi con il cous cous etc. Il piatto che vi propongo oggi è proprio il testimone di questo intreccio […]

La crema spalmabile alle nocciole senza zucchero, ricetta con l’aiuto il frullatore e anche con il Bimby. Finalmente è arrivata anche per noi, noi chi? Tutti coloro che sono golosi come me ma che non amano lo zucchero.

Pancake salati per il brunch allo yogurt, soffici e leggeri, serviti con salmone affumicato e una fresca crema alle erbette. Provateli! Sono facili e ricchi di gusto,  pronti in 10 minuti, ottimi per la colazione salata o il brunch utilizzando le farine idonee non altereranno l’indice glicemico, quindi questa colazione è adatta anche ai diabetici […]

Pasta zucchine e pescespada scopri come preparare questo piatto delizioso son passaggi semplici e i segreti per un risultato perfetto.Velocissimo Il tempo che ci impiegate cuocere la pasta e il gioco è fatto. Nuova edizione aggiornata di una vecchia ricetta di successo rieditata per voi.Se avete improvvisamente ospiti a cena e volete stupirli, ecco questo […]

Smoothie diuretico drenante e antiossidanteLa bevanda che ho preparato oggi oltre che essere un carico di vitamine ha un potere diuretico, drenante e antiossidante, adatta a tutti e in special modo alle donne con problemi di cellulite.Il sedano contiene potassio, fosforo, magnesio e calcio, vitamina C, vitamina K e, in minore quantità, alcune vitamine del […]

La cheesecake salata al tonno e verdure Scenografica, bellissima da vedere e buonissima da mangiare.

Involtini di zucchine con mousse al tonno: scopri la bontà e la leggerezza di un piatto leggero e dietetico, pronto ad aspettarti da consumare freddo Lo puoi preparare in anticipo e trovarlo pronto al tuo ritorno dal lavoro o dal mare.Riesci così ad accontentare tutta la famiglia, sia per il gusto che per i colori. […]

Dessert al mango e mandorle: un incontro cremoso di due mousse avvolgenti, completato dal tocco deciso e croccante di un crumble artigianale.Un peccato di gola 100% vegano con due soffici mousse con in mezzo un delizioso gelèe e una cascata di granola croccante. Un’esplosione di gusto naturale.  Scopri come preparare in casa il latte di […]

Zucchine ripiene di pescespada al forno. “Nuova ricetta 2026 “scopri questi piccoli scrigni di bontà assoluta ottimo apericena o antipasto.Il piatto del giorno che voglio proporvi oggi è un modo alternativo di riempire le zucchine, con del pesce anziché la carne, e anche la maniera davvero sfiziosa della presentazione.Solitamente alla zucchina viene praticato un taglio […]

hi minuti. Oggi voglio darvi una coccola con questo piatto goloso ma allo stesso tempo leggero e saporito. Facile e veloce da fare, basta fare una besciamella leggera, e tutto il resto degli ingredienti andranno utilizzati a crudo. Troverai le indicazioni per la cottura in forno o in friggitrice ad aria.Durante la ricetta vi spiegherò […]

Pan bauletto ai cereali e integrale, o pane in cassetta, ricetta tradizionale e Bimby. Versatile sia per la colazione che per la merenda, la cena e il pranzo. Ottimo per accompagnare cibi dolci o salati. Sempre pronto alla portata di mano morbido e fragrante. Facile da fare e con pochissimi ingredienti. Questa ricetta si presta […]

Il gelato dietetico alla fragola senza gelatiera, scopri che anche tu che sei a dieta potrai assaporare la vera delizia dell’estate.Oggi vi voglio proporre sia la versione tradizionale, che la versione Bimby.Chissà quante volte ci siamo chieste: come faccio a fare il gelato senza la gelatiera?Oppure come faccio a far mangiare la frutta ai miei […]

Pasta cremosa con gamberoni e profumo di limone :scopri la Sicilia della nel piatto, con i suoi profumi e i suoi sapori e sei in vacanza Ma quanto è buono questo primo piatto veloce e facilissimo. Il tempo di cuocere la pasta ed è pronto la Pasta cremosa con gamberoni e profumo di limone è […]

Ricetta del giorno La tartare di manzo con pomodorini confit

Involtini di melanzana alla siciliana in forno.Un piatto buonissimo, che ci porta alle antiche tradizioni culinarie siciliane in una versione ligth.Con ricetta originale le fette di melanzana vanno prima messe sotto sale e poi fritte.Nella versione più moderna, li cucineremo in forno solo con un pizzico di sale origano e qualche goccia di olio evo.Fa […]

Tutto Pancake ricette originali da fare in 5 minuti tanti gusti e tante farine, li prepari in maniera tradizionale e anche con il Bimby.Diventati ormai un cult delle diete proteiche, ne troviamo varie ricette, ma ogni cibo ha le sue origini, ma vi siete mai chiesti i Pancake se sono veramente Americani o di origine […]

Dolci ligth per colazione merenda e dessert: scopri tutto un mondo nuovo di dolci con ingredienti tradizionali e basso i.g. per ogni stagione.Una raccolta di ricette in forno, senza cottura e anche con il Bimby. Queste ricette le ho create per te che combatti con la bilancia o il glucometro. Fra gli ingredienti troverai le […]

Composte di frutta senza zucchero. Ricette in pentola e con il Bimby Vi presento oggi una piccola raccolta di ricette senza zucchero, per venire incontro a tutti coloro che per un motivo o per un altro non possono o non vogliono ingerire lo zucchero. Come conservante useremo la pectina contenuta nelle mele, e dove occorre […]

Album di ricette dietetiche con il Bimby. New edition 2026. Ho racchiuso in questo album tutte le ricette dietetiche del mio dimagrimento, che ho preparato nel mio lungo percorso di trasformazione.Le ricette che trovavo nel Cookidoo erano sempre cariche di olio o burro, e molto lontane dalle indicazioni della mia nutrizionista. Da i suoi consigli […]

Antipasti cruditè di pesce RitaAmorducucina

Piatti freddi estivi: scopri ricette veloci, sfiziose e senza cottura per pranzi leggeri e cene fresche all’aperto di RitaAmordicucinaFinalmente sta arrivando la bella stagione, e con essa nasce l’esigenza di mangiare piatti freddi e leggeri, che ci diamo i giusti nutrienti senza esagerare nelle calorie, piatti allegri vivaci e che possano incontrare i gusti di […]