Pancake salati per il brunch allo yogurt, soffici e leggeri, serviti con salmone affumicato e una fresca crema alle erbette. Provateli!
Sono facili e ricchi di gusto, pronti in 10 minuti, ottimi per la colazione salata o il brunch utilizzando le farine idonee non altereranno l’indice glicemico, quindi questa colazione è adatta anche ai diabetici che utilizzano la farina FiberPasta
Pensati per te
Ingredienti Pancake salati per il brunch allo yogurt
Facciamo la spesa
Per i pancake salati
Per la farcia
Per la crema allo yogurt erborinata
Pancake salati per il brunch allo yogurt
- Energia 655,64 (Kcal)
- Carboidrati 68,36 (g) di cui Zuccheri 17,68 (g)
- Proteine 49,97 (g)
- Grassi 22,29 (g) di cui saturi 7,08 (g)di cui insaturi 5,03 (g)
- Fibre 4,02 (g)
- Sodio 2.392,53 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 450 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti Pancake salati per il brunch allo yogurt
COSA MI SERVE
Accessori facilmente reperibili
Passaggi Pancake salati per il brunch allo yogurt
Andiamo in cucina
Facciamo i Pancake salati
In una ciotola mescola yogurt e uovo.
Aggiungi farina, lievito, sale e pepe.
Unisci la zucchina strizzata.
Scalda una padella antiaderente con poco olio.
Versa l’impasto a cucchiaiate e cuoci 2 minuti per lato.
Cuociamo tutti i pancake e poi..
Prepariamo la crema di yogurt ed erbette
Trita finemente le erbe aromatiche, mescolale con lo yogurt, unisci l’aglio schiacciato e condisci la salsa con sale.
Farciamo i pancake
Spalmate la salsa allo yogurt ed erbette
Su ogni pancake e alterniamo con delle fette di salmone affumicato,
Completiamo la decorazione con un ciuffo di aneto o finocchietto selvatico
Servili caldi,
Conservazione
Pancake salati per il brunch allo yogurt: si conservano in un contenitore ermetico in frigo.
FAQ (Domande e Risposte)
Pancake salati per il brunch allo yogurt
Come posso sostituire lo yogurt?
Con della ricotta, ti metto la ricetta per farla in casa, clicca
Pancake salati per il brunch allo yogurt
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Dosi variate per porzioni
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