Coppe con ricotta e fichi
Le coppe con ricotta e fichi sono dei dessert al cucchiaio e in monoporzione, ideali da gustare a fine pasti nella stagione estiva. Queste coppe rappresentano un dolce fresco e leggero, poiché per la loro realizzazione ho utilizzato pochi e…
Spaghetti aglio, olio, peperoncino, zucchine e tonno
Gli spaghetti aglio, olio, peperoncino, zucchine e tonno sono una versione estiva di un classico della…
Crocchette di patate con prosciutto cotto e mozzarella
Le crocchette di patate con prosciutto cotto e mozzarella, da me rinominate "bombe a mano",…
Sandwich gelato – Senza gelatiera
Il sandwich gelato è
Burger di tacchino e radicchio con salsa al gorgonzola
Il burger di tacchino e radicchio con salsa al gorgonzola è un vero gioiello culinario…
Pasta fillo con insalata e gamberetti
La pasta fillo con insalata e gamberetti è un'idea fresca e gustosa da servire per antipasto o come secondo piatto. Inoltre è un'alternativa al cocktail di gamberetti. Ho realizzato un rettangolo con diversi fogli di pasta fillo e cotto al…
Spaghetti alla chitarra con pallottine di gallina e sugo al radicchio
Prodotti utilizzati Olio extravergine di oliva Brecà Granulato vegetale Bovis Farina per pasta fresca Radicchio…
Cheesecake alle ciliegie – Senza colla di pesce
cheesecake alle ciliegie
Spaghetti con pomodorini e acciughe gratinati
Una valida alternativa agli spaghetti aglio, olio e peperoncino. Ebbene sì, questa volta a uno…
Baguette tex mex
Le baguette tex mex sono dei filoncini croccanti di pane dalla ricca farcitura che richiama i sapori…