E con il gran caldo arriva la voglia di mare… lunghe giornate a crogiolarsi al sole tra un tuffo e uno spuntino. Sì ma, cosa mangiare in spiaggia?
Per questo (e spero che vi torni utile) ho realizzato questa piccola raccolta di ricette con “cibo da spiaggia”. Ricette facili, veloci e ideali da consumare sotto l’ombrellone, con la stessa genuinità di sempre (ormai lo sapete che sono per il “fatto in casa”). Qualcosa di leggero ma allo stesso tempo nutriente. Ovviamente non ci facciamo mancare nulla, ci sarà tutto, dall’antipasto al dolce!
E allora, cosa aspettate? Prendete nota e buon pranzo al mare a tutti! 😉
Cibo da spiaggia
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Antipasti e stuzzichini
- Crakers
- Fave bianche fritte
- Grissini
- Muffins salati con cipolle e pomodorini
- Sfogliatine fritte con ricotta e speck
- Taralli scaldati pugliesi
- Tocchetti speziati al rosmarino
Primi piatti freddi
- Borlotti con cipolla rossa
- Bulgur con quinoa e ceci
- Cous cous alle verdure
- Cous cous con gamberi e zucchine
- Insalata di cereali con asparagi e tacchino
- Insalata di riso
- Orzo perlato con verdure
- Pasta fredda saporita
Secondi piatti e insalate
- Bocconcini di tonno e zucchine
- Ciambella salata di zucchine e porro
- Crocchette di zucchine
- Farinata di ceci al rosmarino
- Frittelle di fagiolini
- Insalata di anguria
- Insalata di borlotti e tonno
- Insalata di ceci
- Insalata di ceci con mozzarella e pomodoro
- Insalata di fagiolini e patate
- Insalata di patate
- Insalata mediterranea
- Pollo croccante agli agrumi
- Tortino di zucchine farcito
- Treccia rustica alle zucchine
Dolci
- Biscotti al cacao e crema al pistacchio
- Biscotti morbidi ai mirtilli
- Biscotti morbidi al pistacchio
- Biscotti morbidi cioccolato e pera
- Frollini alle mandorle
- Muffins alla pera e cioccolato
- Salame di cioccolato all’amaretto
- Salame di cioccolato al pistacchio
- Taralli dolci con le uova
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