CALENDARIO DI LUGLIO
In luglio i prodotti agricoli sono colorati, gustosi e freschi. In estate la voglia di consumare frutta e verdura di stagione cresce, sempre meglio alleggerire la dieta per sopportare meglio le giornate calde. Le verdure di questo mese sono le stesse di giugno, pochi i cambiamenti. Spariscono: asparagi, finocchi, piselli…
Ecco l’elenco completo delle verdure, degli ortaggi e dei prodotti di stagione dell’orto coltivato all’aperto. Per trovare le ricette, clicca sul nome dell’ortaggio che vuoi cucinare. Per una tabella stagionale delle verdure divisa per tutti i mesi dell’anno, guarda qui.
Oggi è possibile trovare al bancone del supermercato verdura di qualsiasi tipo in ogni momento dell’anno. Preparare i piatti scegliendo i prodotti di stagione, senza cedere alla tentazione di usare tutto quello che si trova in vendita, permette di far guadagnare sapore e gusto alle ricette.
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LUGLIO calendario verdura di stagione
stagionalità della verdura mese per mese
Mangiare cibo di stagione è una scelta importante per la nostra salute. Acquistare la verdura nei mesi giusti permette di godere a pieno del suo valore nutritivo e del suo sapore. La verdura rappresenta un insostituibile alleato della salute purché FRESCA e di STAGIONE.
Quali sono le verdure del mese di luglio?
(elenco completo in ordine alfabetico)
Cliccare sul nome del singolo ortaggio per scoprire le ricette
- AGLIO FRESCO
- BARBABIETOLA (rapa rossa)
- BIETOLA da costa
- CAROSELLO
- CAROTE
- CAVOLO CAPPUCCIO (cuor di bue)
- CAVOLO RAPA
- CETRIOLI
- CICORIA catalogna
- CIPOLLA – cipolline
- CIPOLLOTTI
- CRESCIONE
- ERBETTE
- FAGIOLI freschi
- FAGIOLINI
- FIORI di ZUCCA
- FRIGGITELLI
- FUNGHI coltivati
- GOMBO okra
- INDIVIA RICCIA
- LATTUGA
- LEGUMI secchi (ceci, fagioli, lenticchie…)
- MELANZANE
- PANNOCCHIA (mais dolce)
- PATATE novelle (non sono verdura)
- PEPERONCINI
- PEPERONI
- POMODORI
- PORCINI
- PORRI
- PORTULACA
- RABARBARO
- RADICCHIO di Chioggia (tardivo)
- RAPE
- RAVANELLI
- RUCOLA e ruchetta
- SCALOGNO fresco
- SCAROLA
- SEDANO bianco e verde
- TACCOLE
- ZUCCHINE
RICETTE stagionali
LUGLIO aromi ed erbette di stagione
- ALLORO secco
- ANETO
- BASILICO
- BORRAGINE
- CERFOGLIO
- DRAGONCELLO
- ERBA CIPOLLINA
- FARINELLO
- FINOCCHIETTO
- GINEPRO
- IPERICO
- MAGGIORANA
- MELISSA
- MENTA
- NEPITELLA
- ORAPI
- ORIGANO
- PORTULACA
- PREZZEMOLO
- ROSMARINO
- RUCHETTA
- SALICORNIA
- SALVIA
- SANTOLINA
- SANTOREGGIA
- TIMO
LUGLIO fiori commestibili
- BARDANA
- BEGONIA
- BOCCA DI LEONE
- BORRAGINE
- CALENDULA
- CAMOMILLA
- FIORDALISO
- FIORI di frutta e verdura
- IPERICO
- LAVANDA
- MALVA
- NASTURZIO
- PRATOLINE (margheritine)
- ROSA CANINA
- SAMBUCO
- TAGETE
- TARASSACO
- TRIFOGLIO ROSA
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