Frutta e verdura di AGOSTO – i sapori del sole

Orizzontale 8 AGOSTO frutta e verdura di stagione ORTAGGI CHE PASSIONE by Sara Grissino

La frutta e verdura di AGOSTO è colorata, ricca di acqua e proprietà nutrizionali. Gli ortaggi più gustosi e apprezzati sono di stagione ora nel mese clou dell’estate.

Conosci tutta la frutta e la verdura di agosto? Acquistare a Km 0 e a chimica zero è  importante, cucinare e mangiare gli ortaggi nel loro periodo di massima produzione ti permette di rispettare il ciclo naturale delle stagioni e di cibarti in modo sano.

Le verdure di agosto sono quelle di luglio, compaiono all’orizzonte: le patate dolci americane, i porcini e le zucche. La terra riscaldata dal sole produce: cetrioli, fagiolini e fagioli freschi, melanzane, peperoni, pomodori e pomodorini, zucchine. Continua la raccolta della frutta più saporita e rinfrescante: pesche, meloni, angurie, frutti di bosco; inizia la raccolta delle pere, dell’uva e delle mele. Continuano a crescere e profumare l’aria e i nostri piatti le erbette aromatiche.


Sotto una tabella stilizzata a cactus dei prodotti di stagione per un carrello della spesa pieno di frutta e verdura tipica del mese di agosto.

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Verticale 8 AGOSTO frutta e verdura di stagione ORTAGGI CHE PASSIONE by Sara Grissino

FRUTTA di agosto

FRUTTA di AGOSTO: albicocche, alkekengi, amarene, anguria, baby kiwi, ciliegie, fichi, fichi d’india, fragole, frutti di bosco, limoni, mandorle, mango, mele, melone, more di gelso, nocciole,  pere, percoche, pesche, pistacchi, prugne, susine, uva.

Frutta fuori stagione, da consumare con moderazione:

Kiwi: si raccolgono da settembre a dicembre in base alla zona di raccolta. Si conservano in un luogo fresco nei sacchetti di polietilene.


VERDURA di agosto

coltivata all’aperto in Italia

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  • PATATA dolce americana bianca
  • ricette

FIORI commestibili

  • borragine
  • calendula
  • lavanda
  • margheritine (o pratoline)
  • malva
  • rosmarino
  • tagete
  • trifoglio rosa

AGOSTO aromi ed erbette di stagione

  • AGLIO
  • ALLORO secco
  • BASILICO
  • DRAGONCELLO
  • ERBA CIPOLLINA
  • FINOCCHIETTO
  • MAGGIORANA
  • MELISSA
  • MENTA
  • ORIGANO
  • PREZZEMOLO
  • ROSMARINO
  • SALVIA
  • SANTOREGGIA
  • TIMO
 

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Copyright ©ORTAGGI che passione by Sara Grissino

Pubblicato da Sara Grissino

Cuoca green, seguo la stagionalità degli alimenti nella preparazione dei miei piatti. Amo conoscere, sperimentare in cucina i prodotti della campagna e non solo. Solare, mi piace stare in mezzo alla gente, condividere emozioni ed imparare.

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