GIUGNO calendario verdura di stagione – VERDURE mese per mese
Ecco l’elenco completo delle verdure e dei prodotti di stagione dell’orto italiano. Per trovare le ricette, clicca sul nome dell’ortaggio che vuoi cucinare. Per una tabella stagionale delle verdure divisa per tutti i mesi dell’anno, guarda qui.
A giugno inizia l’estate, ci si dimentica e spariscono tutte le verdure invernali. Si iniziano ad assaporano tutti i gustosi ortaggi estivi come: i cetrioli, i fagiolini, le melanzane, le patate novelle, i peperoni, i pomodoro, le zucchine…
Oggi è possibile trovare al bancone del supermercato verdura di qualsiasi tipo in ogni momento dell’anno. Preparare i piatti scegliendo i prodotti di stagione, senza cedere alla tentazione di usare tutto quello che si trova in vendita, permette di far guadagnare sapore e gusto alle ricette.
Comprare la frutta e la verdura nel periodo di massima produzione permette di risparmiare, di gustarne tutto il sapore ed assimilarne le vitamine, i sali minerali e tutte le proprietà.
GIUGNO calendario verdura di stagione
stagionalità della verdura mese per mese
Mangiare cibo di stagione è una scelta importante per la nostra salute. Acquistare la verdura nei mesi giusti permette di godere a pieno del suo valore nutritivo e del suo sapore. La verdura rappresenta un insostituibile alleato della salute purché FRESCA e di STAGIONE.
Quali sono le verdure di STAGIONE a giugno?
(elenco completo in ordine alfabetico)
- AGLIO FRESCO
- AGRETTI
- ASPARAGI
- BAMBU’ (germogli)
- BARBABIETOLA (rapa rossa)
- BIETOLA da costa
- CAROSELLO
- CAROTE
- CAVOLO CAPPUCCIO
- CAVOLO RAPA
- CETRIOLI
- CIPOLLA – cipolline
- CIPOLLOTTI
- ERBETTE varie
- FAGIOLINI
- FAVE
- FINOCCHI
- FIORI di ZUCCA
- FRIGGITELLI
- FUNGHI coltivati
- GOMBO okra
- LATTUGA (cappuccia,romana,lollo,trocadero)
- LEGUMI secchi (ceci, fagioli, lenticchie…)
- MELANZANE
- PATATE novelle (non sono verdura)
- PEPERONCINI
- PEPERONI
- PISELLI
- POMODORI
- PORCINI
- PORRI
- RABARBARO
- RADICCHIO di Chioggia (precoce)
- RAPE
- RAVANELLI
- RUCOLA
- SCALOGNO fresco
- SCAROLA
- SEDANO verde
- SONGINO (valerianella)
- TACCOLE
- ZUCCHINE
Le RICETTE di stagione a GIUGNO
GIUGNO aromi ed erbette spontanee
- AGLIO orsino
- ALLORO secco
- ANETO
- ASPARAGI selvatici
- BASILICO
- BORRAGINE
- CERFOGLIO
- CRESCIONE
- DRAGONCELLO
- ERBA CIPOLLINA
- FARINELLO
- FINOCCHIETTO
- IPERICO
- LUPPOLO (bruscandoli)
- MAGGIORANA
- MELISSA
- MENTA
- NEPITELLA
- ORAPI
- ORIGANO
- ORTICA
- PIANTAGGINE
- PORTULACA
- PREZZEMOLO
- RAPERONZOLO
- ROSMARINO
- RUCHETTA
- SALICORNIA
- SALVIA
- SANTOLINA
- SANTOREGGIA
- TARASSACO (dennte di leone)
- TIMO
GIUGNO fiori commestibili
- BEGONIA
- BOCCA DI LEONE
- BORRAGINE
- CALENDULA
- CAMOMILLA
- FIORDALISO
- FIORI di frutta e verdura
- IPERICO
- LAVANDA
- MALVA
- NASTURZIO
- PAPAVERO (rosolaccio)
- PRATOLINE (margheritine)
- ROBINIA
- ROSA CANINA
- SAMBUCO
- TAGETE
- TARASSACO
- TRIFOGLIO ROSA
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