NONSOLOPANNA
Le cose più belle della vita o sono immorali o sono illegali oppure fanno ingrassare. G.Bernard Shaw
Calamarata all’eoliana
Pesce spada freschissimo, mazzancolle, pomodorini e il pesto all'eoliana , una variante della classica calamarata, ottimo primo piatto che richiama tutti i sapori della Sicilia.Il pesto eoliano è stato gentilmente offerto dall'Azienda Brunia Conserve
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Crostata morbida con crema pasticcera e fragole
La base di questo dolce che sembra una crostata è invece morbida, adatta a essere…
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Riso di cavolfiore al sugo
Ecco un altro modo di preparare il riso di cavolfiore, avrà potrai condirlo come vuoi…
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Torta morbida alla crema di mandorle
Soffice e profumata alle mandorle, questa torta buonissima adatta a una sana colazione, pochi grassi…
Pubblicato inPrimi Piatti
Tagliatelle all’uovo con carciofi e fiori di zucca
l carciofo è una tipica pianta degli ambienti mediterranei , il componente principale dei carciofi sono…
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Involtini di melanzane con ripieno di sugo alla contadina
Per questa ricetta ho usato le melanzane più adatte le "Slim Jim", pur portando un nome americano, è una varietà di origine italiana di forma piccola e lunga, di colore viola con striature bianche , molto belle e decorative, per…
Pubblicato inSecondi Piatti
Calamari in padella con patè alla siciliana
Il patè alla siciliana è un mix di ingredienti del territorio: pomodori secchi, melanzane, olive,…
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Biscotti occhi di bue
Biscotti di pasta frolla farciti con una deliziosa marmellata prodotta da Brunia ,Azienda siciliana che…
Panini all’olio “morbidoni”
Non so se questi panini si chiamano così anche in altre zone d'Italia, ma a…
Sbrisolona al pistacchio e ricotta
Caratteristica inconfondibile della torta è la sua friabilità che la porta a sbriciolarsi con estrema facilità (da…