Un primo piatto cremosissimo e saporito per variare la solita pasta "panna e salmone" ricetta ormai ... Continua »
Torta al pistacchio con crema di ricotta e di nocciole
La foto non è delle migliori perchè non ho avuto tempo di preparare il set... praticamente divorata.Molto cremosa e soffice,... Continua »
Panettone cioccolato e arancia con lievito madre
In questa ricetta la golosità del cioccolato e il profumo dell'arancia rende irresistibile il panettone, lo straordinario abbinamento conferisce ... Continua »
Panettone classico ricetta del Maestro Giorilli
Ogni anno una ricetta nuova del panettone, quest’anno ho provato la ricetta del Maestro Piergiorgio Giorilli che ho trovato sul... Continua »
Plumcake all’arancia – senza uova, burro ne latte
Ormai avrete capito che spesso provo a contenere l'uso di tutti i grassi nelle mie ricette e per questo ne... Continua »
Pasticcio di pasta con salsiccia e scamorza
Ecco un bel primo piatto sostanzioso, anzi direi anche un piatto unico, il condimento fatto con la salsiccia diventa meno... Continua »
Lasagne vegetariane con zucchine e pomodorini datterini
Molto versatile questa ricetta di lasagne perchè con qualche piccola variazione può accontentare vegani, vegetariani e onnivori. Io ho cercato... Continua »
Sformato di zucca patate e funghi
Lo sformato di zucca può essere gustato come contorno o come antipasto leggero, in questo caso le patate ed i... Continua »
Bucatini di Timilia al ragù di lenticchie
Ho realizzato i bucatini usando una farina antica e biologica quella di Timilia con cui già diverse volte ho pubblicato... Continua »
Crocchette di zucca e patate al forno
Le crocchette di zucca e patate sono un piatto leggero, sfizioso e sano, possono essere servite come fingerfood oppure come... Continua »