Una ricetta leggera che può essere arricchita con altri ingredienti a piacere per un primo piatto versatile e…
I calamari ripieni sono un piatto unico, in questa ricetta vengono cotti in padella, quindi più velocemente, il…
Ecco un bel primo piatto sostanzioso, anzi direi anche un piatto unico, il condimento fatto con la salsiccia…
La cartocciata fa parte della tavola calda tipica catanese , è uno street food molto apprezzato dai locali…
Primo piatto a base di pesce semplice e raffinato, molto saporito ed apprezzato.
Delicata e saporita la vellutata è un piatto leggero e sano per gustare le verdure di stagione .
Le " scacce " sono delle focacce tipiche del ragusano, fatte con farina di semola e farcite con…
Il cavolfiore viola, noto anche come Violetto di Sicilia viene coltivato soprattutto in provincia di Catania. Questo ortaggio è un incrocio…
Autunnale con un ripieno dolce e saporito questa quiche realizzata con qualche piccola variazione alla ricetta…
Si tratta di uno sformato a base di melanzane tipico della Grecia e delle zone…