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Zucchine tonde ripiene di riso ai gamberetti
Esistono tre varietà di zucchine tonde: quella emiliana, di Piacenza, quella toscana, di Firenze e quella di Nizza.…
Le cose più belle della vita o sono immorali o sono illegali oppure fanno ingrassare. G.Bernard Shaw
Categoria: piatti unici
Involtini di verza ripieni di riso
Una ricetta leggera che può essere arricchita con altri ingredienti a piacere per un primo piatto versatile e…
Ragù di cavolfiore
Il cavolfiore viola, noto anche come Violetto di Sicilia viene coltivato soprattutto in provincia di Catania. Questo ortaggio è un incrocio…
Quiche con zucca e bietole
Autunnale con un ripieno dolce e saporito questa quiche realizzata con qualche piccola variazione alla ricetta…
Mussakà
Si tratta di uno sformato a base di melanzane tipico della Grecia e delle zone…
Ciotole di quinoa con funghi champignon e cavolini di Bruxelles
La quinoa, della quale ho già parlato in altre ricette, è un’ottima fonte di proteine vegetali. Contiene grassi…
Lasagne con zucca , speck e provola
Delicate e dal gusto dolce e raffinato , questa versione di lasagne è davvero una variante leggera alle…
Quinoa con asparagi, tofu e zucchine
Questo piatto vegan è molto leggero e delicato, adatto anche ai celiaci La quinoa è un alimento particolarmente…
Sformato di zucchine e patate
Leggero , pochi ingredienti e potrete realizzare un piatto completo e gustosissimo !!! Ingredienti per 4 persone :…
Tortillas con fajitas di verdure e carne
Le fajita sono un piatto tipico della cucina messicana a base di carne , pollo o carne di…