Le cheesecake sono molto apprezzate in estate, fresche e soprattutto facili, poi non si deve accendere il forno! io ho usato le pesche gialle che in questa stagione sono profumatissime e molto dolci , le ho fatte caramellare qualche minuto in padella e le aromatizzate con buccia di limone verde e vaniglia .
E’ una sorpresa quando tagli la prima fetta di questa cheesecake, il suo delizioso ripieno morbido diventa la salsa di accompagnamento al dolce per uno stampo a cerniera da 22 cm di diametro Ingredienti: 250 gr di biscotti secchi 200 gr di burro un vasetto di yogurt bianco (125 gr) mezza vaschetta […]
Con questa ricetta partecipo al contest Yogurtando http://silviskitchen.blogspot.com/2011/06/il-mio-primo-contest.html Ingredienti per la base: 90 gr di burro 200 gr di biscotti secchi tipo Digestive 50 gr di cioccolato fondente per la mousse 200 gr di panna 1 vasetto di yogurt bianco 3 fogli di colla di pesce 150 gr di mascarpone 150 gr di cioccolato fondente 2 […]
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