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Le cose più belle della vita o sono immorali o sono illegali oppure fanno ingrassare. G.Bernard Shaw

Portata: Secondi Piatti

Peperoni ripieni
Pubblicato inSecondi Piatti

Peperoni ripieni

nonsolopanna Scritto il 17 Agosto 202216 Agosto 2022
I peperoni sono stati  importati dall'America centro-meridionale (Brasile) in Europa dagli spagnoli durante la prima metà del XVI…
Calamari in padella con patè alla siciliana
Pubblicato inSecondi Piatti

Calamari in padella con patè alla siciliana

nonsolopanna Scritto il 29 Marzo 202128 Marzo 2021
Il patè alla siciliana è un mix di ingredienti del territorio: pomodori secchi, melanzane, olive, finocchietto aglio e…
Vitello tonnato
Pubblicato inSecondi Piatti

Vitello tonnato

nonsolopanna Scritto il 26 Dicembre 202026 Dicembre 2020
Si tratta di una ricetta piemontese, nata probabilmente nel Cuneese all’inizio del XVIII secolo, anche se la paternità…
Calamari con ripieno di melanzane
Pubblicato inSecondi Piatti

Calamari con ripieno di melanzane

nonsolopanna Scritto il 12 Settembre 202012 Settembre 2020
Non il solito ripieno per questi calamari, non ho usato uova ma melanzane e pangrattato, un secondo piatto…
Falsomagro al sugo
Pubblicato inSecondi Piatti

Falsomagro al sugo

nonsolopanna Scritto il 29 Giugno 202028 Giugno 2020
Un secondo piatto di carne, simile ad un arrosto ripieno, tipicamente siciliano, spesso servito durante i pranzi festivi,…
Anelli di calamari e pomodorini gratinati
Pubblicato inpesce, Secondi Piatti

Anelli di calamari e pomodorini gratinati

nonsolopanna Scritto il 7 Luglio 20196 Luglio 2019
Preparate i calamari così, vedrete che bontà, gli aromi  ne faranno un secondo profumato e saporito,  si preparano…
Involtini di lonza alla siciliana
Pubblicato inSecondi Piatti

Involtini di lonza alla siciliana

nonsolopanna Scritto il 8 Giugno 20198 Giugno 2019
Questo condimento  di solito lo si uso per fare gli involtini di pesce spada, ma io trovo che…
Pesce spada grigliato con salsa al mango
Pubblicato inSalse e Condimenti, Secondi Piatti

Pesce spada grigliato con salsa al mango

nonsolopanna Scritto il 1 Giugno 201931 Maggio 2019
La salsa al mango è deliziosa per accompagnare piatti di pesce o  carne, è una salsa agrodolce che…
Lonza di maiale in padella con crema al finocchietto selvatico
Pubblicato inSecondi Piatti

Lonza di maiale in padella con crema al finocchietto selvatico

nonsolopanna Scritto il 7 Aprile 20191 Luglio 2019
In questi giorni si è svolta a Catania un importante salone internazionale della gastronomia, il Cooking fest durante il…
Calamari ripieni al sugo
Pubblicato inPiatti Unici, Secondi Piatti

Calamari ripieni al sugo

nonsolopanna Scritto il 16 Febbraio 201916 Febbraio 2019
I calamari ripieni sono un piatto unico, in questa ricetta vengono cotti in padella, quindi più velocemente, il…

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Vivo a Catania, ho due splendide figlie , lavoro nella pubblica amministrazione, amo cucinare, la buona musica, leggere, adoro il mare, starei ore a guardarlo , amo gli animali, ho una cagnolina meticcia viziatissima e una tartaruga terrestre.

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