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Le cose più belle della vita o sono immorali o sono illegali oppure fanno ingrassare. G.Bernard Shaw

Categoria: primi piatti

Maccheroni 5 buchi con ragù di cavolfiore, capuliato e muddica
Pubblicato inPasta, Primi Piatti

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nonsolopanna Scritto il 17 Febbraio 202017 Febbraio 2020
Questo formato di pasta tradizionalmente siciliano, viene preparato durante periodo carnevalesco, solitamente con sugo di maiale perchè si…
Farfalle con pesce spada e melanzane
Pubblicato inPasta, Primi Piatti

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nonsolopanna Scritto il 9 Giugno 20192 Novembre 2022
Una specialità della cucina siciliana, la pasta con il pesce spada, che deve essere freschissimo ! Questo condimento…
Spaghetti con pomodori semi secchi e fagiolini
Pubblicato inPasta, Primi Piatti

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nonsolopanna Scritto il 11 Maggio 201914 Maggio 2019
Dolcissimi e sfiziosi i pomodori semi secchi sott'olio sono adatti alla preparazione di bruschette oppure nell'insalata per renderla…
Bucatini  con zucchine fiori di zucca e patè alla carrettiera
Pubblicato inPrimi Piatti

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nonsolopanna Scritto il 29 Aprile 20195 Novembre 2022
Ho già parlato della azienda Brunia una giovane azienda della Sicilia orientale ai piedi dell’Etna. Nata dalla passione…
Pasta con il pesto di broccoli
Pubblicato inPrimi Piatti, Salse e Condimenti, Salse e Creme

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nonsolopanna Scritto il 1 Aprile 201931 Marzo 2019
Ancora per qualche settimana possiamo consumare i broccoli che presto spariranno dai banchi del mercato, in questa ricetta,…
Farfalle con fave fresche asparagi e ricotta
Pubblicato inPrimi Piatti

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nonsolopanna Scritto il 25 Marzo 201924 Marzo 2019
Tenerissime e molto dolci le fave fresche, ricche di proteine e fibre vegetali, ma sono povere di grassi, contengono una buona quantità…
Gnocchi di patate rosse con gamberi fagiolini e pesto
Pubblicato inGnocchi, Primi Piatti

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nonsolopanna Scritto il 21 Settembre 201821 Settembre 2018
Le patate rosse, come le patate tradizionali si prestano a innumerevoli ricette,  hanno pochi grassi e niente colesterolo,…
Speciale Primi piatti
Pubblicato inpasta, pasta fresca, pasta ripiena, primi piatti, raccolte

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nonsolopanna Scritto il 14 Dicembre 201730 Dicembre 2022
Fusilli integrali rucola pomodorini e scaglie di parmigiano
Pubblicato inprimi piatti, vegetariano

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nonsolopanna Scritto il 12 Maggio 2017
  La pasta integrale ha molte proprietà  è più nutriente della pasta bianca , sazia prima, contiene enzimi ,rallenta…
Tagliatelle al ragù
Pubblicato inimpasti base, pasta fresca, primi piatti

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nonsolopanna Scritto il 30 Aprile 2017
Un piatto classico , la pasta all’uovo fatta in casa nel formato più conosciuto condite con un altrettanto…

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Vivo a Catania, ho due splendide figlie , lavoro nella pubblica amministrazione, amo cucinare, la buona musica, leggere, adoro il mare, starei ore a guardarlo , amo gli animali, ho una cagnolina meticcia viziatissima e una tartaruga terrestre.

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