Il Profitterol

Il Profitterol

  Origini lontane nel tempo, il profiteroles lo si incontra per la prima volta in piena epoca Rinascimentale; Caterina De... Continua »

Il Licoli

Da qualche mese sto cercando di provare a panificare con il licoli, ovvero Lievito in coltura liquido avevo già provato... Continua »