Cuocere le patate dolci al microonde è utile e veloce. Ottime da gustare come contorno o da usare per altre ricette. Cucino spesso le patate in microonde, oltre a tanti tipi di verdure al microonde e i vantaggi sono tanti. Te ne elenco alcuni: cucinare al microonde fa risparmiare acqua, energia elettrica e tempo. Inoltre, è un metodo di cottura che preserva le vitamine e le sostanze nutritive degli alimenti. Così si ottiene un concentrato di sapori e le verdure, come le patate arrosto al microonde, rimangono belle sode. Perfette da servire come contorno o come base per tante ricette, sia dolci che salate. Le patate dolci cotte al vapore nel microonde vi sorprenderanno.
Rosella Errante, autrice di 4 libri per facilitarsi la vita in cucina: Vasocottura Facile, Vasocottura Leggera, Friggitrice ad aria e Multicooker
I miei libri
Lista della spesa
- Energia 258,12 (Kcal)
- Carboidrati 40,20 (g) di cui Zuccheri 13,03 (g)
- Proteine 3,13 (g)
- Grassi 10,11 (g) di cui saturi 2,87 (g)di cui insaturi 6,70 (g)
- Fibre 5,74 (g)
- Sodio 449,32 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 200 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Cosa serve per cuocere le patate americane nel microonde
Potete acquistare il sacchetto scontato sul sito Decorazioni Dolci, con il codice sconto PROMOROSELLA
Come si cuociono le patate dolci nel microonde
Cuocere le patate nel sacchetto in microonde
Lava bene le patate, pratica qualche foro con lo stecco e inseriscile nel sacchetto. Imposta il microonde a 600 watt e fai cuocere per 13 minuti. Al termine cottura, lascia riposare nel microonde spento per 10 minuti.
Una volta che le patate saranno cotte potete tagliarle in due, per il senso della lunghezza, e condirle con sale, olio e paprika. Potete passarle nello schiaccia patate e amalgarmarle a cacao amaro e sciroppo di agave. Oppure utilizzarle per tutte le vostre ricette.
Cuocere le patate con la pellicola in microonde
Dopo aver lavato e bucherellato con lo stecco le patate, sistemale in una teglia o in una ciotola e coprila con pellicola, facendo aderire bene ai bordi. Imposta il microonde a 750 watt e avvia la cottura per 15 minuti.
Come usare la patate dolci nelle ricette
Una volta che le patate saranno cotte puoi tagliarle in due, per il senso della lunghezza, e condirle con sale, olio e paprika. Puoi anche schiacciarle, come fossero un purè e aromatizzarlo con burro e noce moscata.
Per una versione dolce, passale nello schiaccia patate e amalgamale a cacao amaro e sciroppo di agave.
Rosella consiglia
Patate dolci tagliate a pezzi e cotte nel microonde
Malgrado lasciare le patate intere ne trattenga ancora più il gusto, puoi pelarle e tagliarle a cubetti, metterle nella ciotola, coprendo con pellicola e facendo cuocere per 10 minuti.
Come si conservano le patate dolci cotte
Mettile in un contenitore ermetico chiuso e in frigorifero, potrai conservarle per 2 giorni.
Ti sono avanzate delle patate e vorresti conservarle più a lungo? Prova le patate dolci in vasocottura.
Hai mai provato le patate dolci in friggitrice ad aria?
Chi sono
Ciao, io sono Rosella Errante, foodblogger e scrittrice, appassionata di cibo, ho deciso di rendere più veloci i piatti della tradizione, mi sono specializzata nella vasocottura al microonde, nella sana alimentazione, utilizzando elettrodomestici di ultima generazione. Da qui il nome del mio blog, Dal tegame al vasetto.
Dopo aver reso casalinga la tecnica della vasocottura, ho aperto un gruppo di assistenza su Facebook, Vasocottura Facile, seguendo ogni membro della sua community e introducendolo a questa straordinaria tecnica di cottura.
Scrittrice di 5 libri: 3 sulla vasocottura, Vasocottura Facile, Vasocottura leggera e Vasocottura Moderna, e un libro Friggitrice ad aria, un libro sulle multicooker e Il grande libro del microonde. Tutti Gribaudo editore.
Tengo corsi in tutta Italia: sulla vasocottura al microonde, sulla cucina al microonde, sulle multicooker e sulla friggitrice ad aria.
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