Le patate gratinate al microonde che oggi vi propongo, son certa che vi stupiranno. Semplici patate tagliate a metà e poi cotte al microonde. Perfette come contorno, magari accompagnate dalla salsa allo yogurt e feta. Per rendere perfetta questa ricetta avrete bisogno di procedere in due step: cuocere le patate al vapore nel microonde e poi condirle e finire la cottura, aromatizzandole a piacere.
Adesso andiamo a preparare le patate gratinate nel microonde…
Ingredienti
- 5Patate (medie)
- 2 cucchiaiOlio extravergine d’oliva
- 2 pizzichiOrigano
- 1 ramettoRosmarino (o timo )
- 3 pizzichiSale
- 1 spicchioAglio (Facoltativo )
Strumenti
- 1 Teglia per microonde
- 1 Contenitore per cottura a vapore
Preparazione delle patate al microonde
Lavate molto bene le patate, aiutandovi con uno spazzolino per eliminare la parte terrosa. Tagliatele in due, per il senso della lunghezza, e disponetele nel contenitore adatto alla cottura a vapore. Aggiungete sul fondo poca acqua, salate le patate e coprite il contenitore. Impostate il microonde per 15 minuti e fate cuocere le patate.
Nel frattempo ungete con i 2 cucchiai di olio il fondo della teglia e distribuite gli aromi, compreso l’aglio tagliato a fettine.
Togliete le patate precotte dal contenitore e trasferitele nella teglia. Rigiratele nel condimento e disponetele tutte con la polpa rivolta verso il basso. Inserite la teglia nel microonde, impostate con funzione Crisp o con funzione microonde+grill e avviate la cottura per 8 minuti. Se avete optato per la seconda impostazione, rigirate le patate dopo 5 minuti di cottura. Al termine lasciate riposare le patate nel microonde spento per 3 minuti, poi servitele ben calde.
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Rosella consiglia…
In alternativa al contenitore adatto alla cottura a vapore potete utilizzare una ciotola di vetro, coprendola con pellicola e forando quest’ultima con uno stuzzicadenti. È preferibile consumare le patate appena cotte.
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Rosella Errante, autrice di 4 libri per facilitarsi la vita in cucina: Vasocottura Facile, Vasocottura Leggera, Friggitrice ad aria e Multicooker