Le patate croccanti al microonde sono un delizioso contorno facilissimo e velocissimo da realizzare. Si preparano davvero in pochissimo tempo e sono certa che piaceranno a tutta la famiglia!
Quando ho voglia di qualcosa di sfizioso, preparo sempre queste patate al formaggio gratinate nel microonde, perché le preparo con pochi ingredienti che ho sempre in frigo e in dispensa! E sono talmente buone, che quando le sforno, ne mangio sempre una o due prima di portarle in tavola!!!
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Rosella Errante, autrice di 4 libri per facilitarsi la vita in cucina: Vasocottura Facile, Vasocottura Leggera, Friggitrice ad aria e Multicooker
I miei libri
Ingredienti per le patate al formaggio gratinate nel microonde
Cosa serve per preparare le patate croccanti al microonde
Procedimento
Come cuocere le patate al vapore nel microonde
Lavate le patate, spazzolatele bene per eliminare eventuali residui di terra e poi tagliatele a metà.
Con uno spelucchino, praticate dei tagli a scacchiera su tutta la polpa delle patate, facendo attenzione a non incidere la buccia.
Disponete le patate su una teglia con la polpa rivolta verso il basso e fate cuocere in microonde, con funzione vapore+microonde per 15 minuti.
Come preparare le patate al formaggio gratinate al microonde
Una volta cotte, sfornatele e lasciatele leggermente raffreddare, il tempo necessario a preparare la gratinatura.
In una ciotola mescolate il formaggio grattugiato con la paprika affumicata ed il sale.
Distribuite dei fiocchetti di burro sulla teglia crisp o Panacruck e fai fondere in microonde alla massima potenza per due minuti. Distribuisci metà del formaggio aromatizzato sulla teglia.
Distribuisci le patate sulla teglia con la polpa rivolta verso il basso e infornate in forno microonde con funzione combi 1 (microonde+grill) e cuocete per 8 minuti. In alternativa potete scegliere anche la funzione crisp.
Sfornate le patate e giratele con la polpa rivolta verso l’alto.
Spolverizzate le patate con il formaggio che avete tenuto da parte ed infornate, sempre in funzione combi 1, per altri 5 minuti.Quando saranno pronte, sfornate e servite le vostre patate a scacchiera al microonde ben calde.
Dal tegame al vasetto consiglia…
Potete unire erbe aromatiche come prezzemolo, rosmarino, origano al composto di formaggio. Oppure rendere la gratinatura più decisa unendo un pizzico di peperoncino in polvere.
Chi sono
Ciao, io sono Rosella Errante, foodblogger e scrittrice, appassionata di cibo, ho deciso di rendere più veloci i piatti della tradizione, mi sono specializzata nella vasocottura al microonde, nella sana alimentazione, utilizzando elettrodomestici di ultima generazione. Da qui il nome del mio blog, Dal tegame al vasetto.
Dopo aver reso casalinga la tecnica della vasocottura, ho aperto un gruppo di assistenza su Facebook, Vasocottura Facile, seguendo ogni membro della sua community e introducendolo a questa straordinaria tecnica di cottura.
Scrittrice di 5 libri: 3 sulla vasocottura, Vasocottura Facile, Vasocottura leggera e Vasocottura Moderna, e un libro Friggitrice ad aria, un libro sulle multicooker e Il grande libro del microonde. Tutti Gribaudo editore.
Tengo corsi in tutta Italia: sulla vasocottura al microonde, sulla cucina al microonde, sulle multicooker e sulla friggitrice ad aria.
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