Carciofi all’insalata, ricetta semplice

 

Carciofi all’insalata, ricetta semplice

 

Ingredienti
Istruzioni
  1. Pulire i carciofi privandoli delle fogli più dure, tagliate in due e togliete la “barbetta” quindi tagliare nuovamente ogni parte i due e immergere in acqua acidulata con il succo di 1 limone
  2. quindi portare ad ebollizione abbondante acqua e immergervi i carciofi e il succo di mezzo limone e portare a cottura finchè la forchetta scivolerà facilmente nel gambo
  3. scolare i carciofi e servire conditi con sale aglio a fettine, olio il succo di mezzo limone,potete mettere l’aceto per sostituirlo e ovviamente olio evo

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